Капуста вырастет на редкость крупной: раскрываю 10 секретов выращивания — от рассады до сбора
- 07:28 15 июня
- Дмитрий Дюжев
С капустой у меня долгое время были отношения неоднозначные. Я вроде и поливал, и удобрял, а кочаны вырастали рыхлыми, горьковатыми или вообще лопались за пару дней до срезки. Потом попался на глаза старый блокнот одного деда с рынка, подкрепил его советы парой книг по агротехнике и собрал для себя систему. Делюсь тем, что теперь использую каждый сезон.
Заглубляю рассаду по уши
Хилая, вытянувшаяся рассада меня больше не расстраивает. Наоборот, при посадке я закапываю такие стебли прямо до семядольных листочков. Точка роста остается на поверхности, а всё, что ушло под землю, через неделю обрастает молодыми корнями. Растение получает мощную опору и дополнительный источник питания. Сорта с короткой кочерыжкой после такого старта завязываются на редкость крепкими.
Кладу в лунку нехитрый набор
Перед тем как отправить саженец на постоянное место, готовлю ему «стартовый паёк». На дно ямки отправляю горсть сухой луковой шелухи — она работает как легкий дренаж и медленная калийная подпитка, а заодно отваживает медведку. Если на участке замечена кила, добавляю таблетку глиокладина. И ложка кальциевой селитры для быстрого толчка листовой массы. Азот при этом не уводит капусту в ботву, потому что форма кальция усваивается строго по делу.
Первый полив делаю с кислинкой
Как только грунт обжал корни и лужа впиталась, проливаю каждый куст раствором — ложка столового 9-процентного уксуса на ведро прогретой воды. Корневая после пересадки пребывает в ступоре, а слабокислая среда помогает ей очнуться и заработать на поглощение фосфора и микроэлементов. На следующее утро листья стоят торчком, будто их и не тревожили.
Перехожу на утренний график
В разгар налива, когда кочаны уже пошли в рост, поливаю только до обеда. Вечерняя сырость оседает в складках листьев и не успевает испариться — получается инкубатор для слизней и бактериальных гнилей. Утренний подход дает воде впитаться строго под корень, а оставшаяся влага на листе высыхает за пару солнечных часов. И никакой ледяной скважины — только отстоянная в бочке вода, иначе развитие замирает дня на три.
Подкармливаю золой с табачной крошкой
Раз в неделю опудриваю влажные от росы листья смесью просеянной древесной золы и табачной пыли в пропорции два к одному. Роса работает как прилипатель, а сам состав дает калий по листу и выжигает крестоцветную блошку. Бабочки-капустницы тоже обходят такие кусты стороной — запах табака им явно не по душе.
Проверяю кочаны ладонью
За три недели до предполагаемой срезки почти перестаю лить воду. Ориентир — упругость вилка. Прижимаю ладонь к макушке и слегка надавливаю, если кочан жесткий, как набитый мяч, и почти не пружинит, полив прекращаю полностью. Всё, что капуста наберет сверх этого, пойдет в микротрещины и разрывы тканей. Треснувший исполин выглядит эффектно, но хранится паршиво.
Устраиваю легкий надрыв корней
В середине вегетации, когда куст уже мощный, но вилок только обозначился, берусь за основание и аккуратно проворачиваю растение по часовой стрелке градусов на двадцать. Тонкие периферийные корешки надрываются, и капуста получает сигнал к накоплению влаги в кочане. Приём старый, кубанский, я подсмотрел у местных огородников — после него лист не идет в лопух, а работает на завязь.
Даю йод в нужный момент
Когда будущий кочан сравнивается по размеру с крупным яблоком, развожу 40 капель аптечного йода в ведре и лью строго под корень, по литру на растение. Спустя пару недель вилок набирает плотность, а на срезе видно, что лист уложен слоями без пустот. Плюс ко всему уходит риск прикорневых гнилей и появляется приятная сладость.
Нижние листья берегу
Зеленые лопухи, развалившиеся по земле, для меня теперь неприкосновенны. Каждый здоровый лист — это фабрика фотосинтеза, которая отдает накопленное кочану. Обрываю только то, что уже высохло, пожелтело или наполовину сгнило. Сорвал живой лист — считай отнял у будущего вилка граммов пятьдесят веса, а то и больше.
Подселяю бархатцы в междурядья
В торцах гряды и в разрывах между растениями у меня обязательно торчат несколько кустов низкорослых бархатцев. Корни цветов выделяют вещества, неприятные для нематоды и медведки, а аромат соцветий перебивает запах капусты, сбивая с толку бабочек. Летом в зной бархатцы еще и создают скользящую полутень для крайних кочанов, спасая их от перегрева.
Теперь мои грядки выглядят аккуратно и чисто, а урожай только радует.
Ранее мы писали: Виноград жирует, а ягод нет: нахожу и убираю пустые побеги по 3 признакам — вот как спасаю урожай и Даю томатам в июне 3 подкормки — и кусты ломятся от завязи, а цветы перестали осыпаться