Почему я хожу в «Красное&Белое» за продуктами, а не за алкоголем

Магазины у дома редко удивляют. Обычно мы заходим в них по инерции: купить хлеба или воды, пока бежишь по делам. Но в какой-то момент я заметил странную закономерность: в списке покупок по карте чаще других мелькает «Красное&Белое». Не потому, что я сменил привычки, а потому что формат магазина тихо мутировал. Из алкомаркета шаговой доступности он превратился в продовольственную точку, куда идут целенаправленно.

Парадокс в том, что при скромной площади здесь умудряются еженедельно обновлять ассортимент. Не просто ротация пыльных банок, а реальные новинки, которые замечаешь, даже если забежал на минуту.

На что стоит смотреть в первую очередь

Отдел игрушек заслуживает отдельного внимания. Сейчас там правят бал сквиши. В «Детском мире» такие мягкие мялки стоят как небольшой обед, а здесь ценник в районе 50–70 рублей. Качество пластика и полиграфии, конечно, угадайка, но в качестве антистресса для ребенка или сувенира в канцелярию вариант работает отлично.

Гораздо интереснее гастрономические открытия. Например, вафельные рожки. Раньше на полках доминировал апельсин, напоминающий ароматизатор для ванны. Но недавно появился миндаль-кокос. Хрустящая вафля и крем без привкуса масла оказались удачным сочетанием. Когда пьете чай на работе или ищете дешевый десерт к кофе, такие рожки становятся сильным кандидатом.

В холодильниках тоже происходит кое-что интересное. Форель слабосоленая здесь держит планку качества. Ломтики ровные, цвет натуральный, без химического привкуса рассола. В отличие от многих сетей, где рыба часто оказывается пересоленной «резиной», здесь с ней реально можно готовить бутерброды или добавлять в салаты, не боясь испортить блюдо.

Еще один хит — краб ролл с творожным сыром. Суть простая: крабовая палочка с нормальным сливочным сыром внутри, без намека на крахмальную пасту. За 118 рублей получается готовая закуска, которая выручает, когда гости уже на пороге, а нарезать бутерброды лень.

Молочка и бакалея: где подвох

Йогурты — категория, где «Красное&Белое» часто выигрывает за счет цены. Греческий йогурт, который в соседнем супермаркете стоит 72 рубля, здесь находят за 52. Ситуация, когда бренд и состав идентичны, а переплачивать за полку не хочется. «Талицкий» и «Савушкин» в питьевых форматах тоже берут не зря: у них нет ощущения подкрахмаленной воды.

Но не все так радужно. К консервам стоит присматриваться. Тушенка или консервированное куриное мясо — лотерея. Был негативный опыт, когда в банке вместо мяса оказались ошметки с костями. Поэтому либо проверенные бренды, либо ожидание отзывов от других покупателей.

Товары, ради которых сюда возвращаются

Отдельная любовь — фисташки. Орех дорогой везде, но здесь хотя бы качество стабильное. Соленые, жареные, они легко раскрываются, прогорклые ядра практически не попадаются. Когда хочется побаловать себя, а не просто набить желудок дешевыми снеками, выбор очевиден.

Из неочевидного, но полезного: молоко «Parmalat» без лактозы. При непереносимости или контроле питания здесь оно появляется регулярно. В обычных магазинах безлактозную линейку часто завозят по остаточному принципу, а тут она стала постоянным резидентом.

В сушеной рыбе тоже произошли перемены. Появилась рыба в крафтовых пакетах, без раскрученного бренда, но за вменяемые деньги (около 124 рублей). Из минусов — необходимость самостоятельной чистки. Из плюсов — честный вкус без перебора химических ароматизаторов «дымка».

Источник: O-milla на Севере