Творог, печенье + бананы = торт «Райский»: вкусный десерт без выпечки — за чаем не удержаться
- 04:00 11 августа
- Андрей Поваренок
Летом совсем не хочется включать духовку и стоять у плиты. Но отказаться от домашнего десерта к чаю тоже не вариант. Есть простой и вкусный выход — холодный торт без выпечки. Он готовится за 15 минут, не требует сложных ингредиентов и выглядит как настоящий кулинарный шедевр. Творог, печенье и бананы — всё, что нужно для «Райского» десерта. Сладкоежки будут в восторге.
Почему такой торт стоит попробовать
Творожно-банановый торт не просто вкусный, но и полезный. В нём много белка, кальция и витаминов. При этом он не перегружает желудок, что особенно важно в жару. Текстура получается нежной и кремовой. Слои печенья, бананов и творожной массы создают идеальный баланс. А главное — он не требует выпечки. Всё смешивается, собирается и отправляется в холодильник.
Какие ингредиенты понадобятся
Список продуктов простой и доступный. Возьмите творог — 350 граммов, лучше жирный, чтобы крем был более нежным. Греческий йогурт — 200 граммов. Два банана. Два яйца. Кукурузный крахмал — 30 граммов. Молоко — 300 миллилитров. Какао — две столовые ложки. Щепотка соли. Кокосовая стружка — 20 граммов. Печенье — 200 граммов, подойдёт любое песочное или галетное.
Пошаговое приготовление
В глубокую миску положите творог, йогурт и один нарезанный банан. Взбейте блендером до однородной кремовой массы. В другой миске взбейте яйца с крахмалом, добавьте молоко и какао. Поставьте на средний огонь и, помешивая, доведите до загустения. Снимите с плиты и дайте остыть. Нарежьте второй банан тонкими кружочками. Соедините остывший шоколадный крем с творожной массой, добавьте соль и кокосовую стружку, перемешайте.
Форму застелите пергаментом. На дно выложите слой печенья. Сверху распределите часть крема. Затем выложите кружочки банана. Повторите слои. Верх посыпьте измельчённым печеньем. Уберите в холодильник на два-три часа для стабилизации.
Итог
Торт «Райский» без выпечки — быстро, просто и невероятно вкусно. Он подходит для летнего чаепития, семейного ужина или даже праздничного стола. Попробуйте его один раз, и он станет вашим любимым десертом.