Добавляю ложку в ведро в августе — и томаты краснеют прямо на глазах, сочные, сладкие и мясистые
- 07:28 4 августа
- Дмитрий Дюжев
Теплица в августе уже не пахнет просто травой — появляется тяжелый, пряный запах зреющих томатов. Плоды налились, стали глянцевыми и плотными, но большинство все еще зеленые. Ждать, когда они сами по себе нальются цветом, можно долго, но я так не могу.
Есть проверенная годами схема, которая помогает взять процесс в свои руки без всякой химии. Достаточно просто знать, что убрать, а что добавить растению в последний месяц лета.
Срезаем лишние листья, чтобы куст «проснулся»
С августа я всегда начинаю генеральную стрижку томатов. Моя задача — дать плодам максимум света и циркуляции воздуха. Я убираю только те листья, которые растут непосредственно на кисти, где томаты уже достигли размера и начали белеть — это называется стадией молочной спелости томатов.
Однажды по осени я пожадничал и срезал почти все подчистую. Думал, так солнца будет еще больше, но в итоге почти половина кистей пошла глубокими трещинами. С тех пор я не оголяю ветку полностью. Под кистью и сразу над ней всегда держу по два листа. Они работают как насосы и кормильцы. Именно через эти оставшиеся пластины идет основной ток влаги и питательных веществ к плодам. Больше срезать — себе дороже.
Убираем пасынки и останавливаем рост
В августе я действую без жалости. Все пасынки томатов, которые продолжают лезть из пазух, выламываю. Они уже не дадут урожай, а только растянут время созревания имеющихся плодов.
Следующий шаг — прищипка верхушек высокорослых томатов. Я беру секатор и срезаю точку роста на главном стебле. Куст должен перестать тратить силы на выгонку высоты и новые цветы. Верхние завязи все равно не успеют превратиться в нормальные плоды до холодов. Я обычно оставляю 5, максимум 7 кистей на растении. От момента появления цветка до красной помидорки проходит 40-45 дней, и в конце лета этот срок критичен. Лучше получить меньше кистей, но все будут спелыми и вызревшими.
Калий, который красит
Теперь о том, что реально включает окрашивание. Азот и навоз к этому моменту уже под запретом — они лишь раздувают зеленую массу. В ход идет калий, а именно сульфат калия. Это мой главный помощник в битве за красный цвет.
На десятилитровое ведро воды кидаю столовую ложку порошка без горки. Размешиваю, пока не разойдется до последней крупинки. Перед этим обязательно проливаю землю обычной водой. Влажная почва выпьет раствор мгновенно, не давая ему растечься впустую. Норма подачи — пол-литра под каждый куст, строго под корень.
Калий "командует" плоду вырабатывать ликопин — пигмент, который и дарит красный окрас. А параллельно он выгоняет сахара, накопленные в ботве, прямо в мякоть. На выходе помидор становится сахарным, плотным, без белесой кислой сердцевины.
Весь фокус в том, чтобы сделать эти шаги в один заход. Убрал лишние листы, прищипнул макушки и сразу же, в этот же день, дал калий. Растение схватывает программу мгновенно. Еды много, зеленых точек роста нет, и химический сигнал от подкормки заставляет гнать ресурсы прямиком в плоды. Попробуйте на паре кустов ради интереса. Через неделю увидите, как зеленые ленивые бока начинают буреть, а потом дружно наливаются красным, опережая холодные ночи.
Мнение эксперта
Агроном из Воронежской области Владимир Хлебников советует не сбрасывать со счетов йод. «Раз в неделю я опрыскиваю кусты слабым йодовым раствором — литр молочной сыворотки и 10 капель аптечного йода на ведро воды. Это ускоряет обмен веществ в тканях и работает как мягкий антисептик. Плоды после такой обработки краснеют дружнее, а стенки клеток становятся плотнее, помидор не разваливается кашей при нарезке. Заодно это отличная профилактика вершинной гнили в самом конце сезона»
Ранее мы писали: Можно ли поливать грядки цветущей водой из бочки: агрономы дали чёткий ответ — и он удивит многих и Собираю огурцы вёдрами даже в сентябре: 3 чайные ложки на ведро — и кусты обильно валят урожаем с начала августа