Как понять, что чеснок созрел и пора выкапывать: раскрываю 2 условия — без них потеряете треть урожая
- 07:28 2 июля
- Дмитрий Дюжев
Знаете это чувство, когда стоишь над грядкой в июле и сомневаешься — сегодня копать или завтра? У меня так каждый год. Вроде бы пора, но дернешь раньше времени — головки мельчают, затянешь с уборкой — зубцы уже в почве разваливаются и храниться отказываются напрочь.
Календарь тут не слишком надёжный советчик, потому что весна может прийти на три недели позже, а лето выдать такую жару, что всё созревает в ускоренном темпе. Я давно перестал гадать по числам и начал следить за самим растением. Заодно разобрался с двумя моментами, которые раньше сводили на нет даже удачно выбранный день копки. Про них и расскажу.
Как усилить головку до выкопки
За полмесяца до предполагаемой даты даю чесноку то, что реально работает на плотность и вес зубцов. Я выбираю фосфор с калием. Обычно развожу суперфосфат пополам с калийной селитрой и проливаю под корень, четко по инструкции на пачке.
Бывают сезоны, когда хочется обойтись без заводских смесей. Тогда выручает обычная печная зола. Три стакана на десятилитровое ведро воды, настаиваю сутки, процеживаю и поливаю грядку. Такой состав заодно мягко убирает лишнюю кислотность, а чеснок любит нейтральную землю. Если же сыпать золу в сухом виде, то на квадратный метр хватает примерно стакана — главное сразу заделать её в почву рыхлением, чтобы не разлетелась.
Зачем вязать листья в пучок
Примерно за пять-шесть дней до выкапывания собираю перья каждого растения в свободный узел у самого основания. Выглядит забавно, но работает чётко — надземная часть перестаёт безостановочно тянуть соки на свой рост, и весь накопленный запас идёт прямиком в головку.
Сначала проверил этот метод только на половине посадок. Завязанные кусты потом выдали головки заметно крупнее и пролежали в подполе до апреля без единого намёка на порчу. Вторая партия к февралю уже сморщилась и начала подгнивать. С того эксперимента каждое лето трачу десять минут на процедуру, делаю узел нетугим, чтобы стебель не хрустнул. Но сам по себе этот приём не вытянет результат, если рядом не выполняется ещё одно правило.
Тонкость с поливом в финале
Эти два действия — узел и сухой режим — работают в паре. Влагу я перекрываю полностью за полторы, лучше за две недели до планируемой копки. Даже когда стоит сушь и земля трескается, шланг в руки не беру. Избыток воды на финише заставляет растение опять лезть в зелень, зубцы набирают воду, становятся рыхлыми и в погребе быстро сдаются.
Был случай, когда за неделю до уборки я поддался жалости и хорошенько пролил грядку. Казалось, что грунт пересох до состояния пыли. Внешне головки тогда вышли как на подбор, а зимой треть урожая испортилась изнутри. Если же в последние дни зарядили затяжные ливни, просто натягиваю поверх грядки плёнку на дугах — сухая земля в этот период чесноку только на пользу.
Как понять, что пора копать
Ориентируюсь только по внешнему виду растений. Главный сигнал — нижние три-четыре листа пожелтели и усохли, а верхушка ещё зелёная. У сортов, которые выбрасывают стрелку, смотрю на семенную коробочку, её оболочка должна треснуть и слегка раскрыться.
В южных областях такая картина складывается уже в началуе июля, в средней полосе — обычно к середине месяца, а на Урале, в Сибири и на Северо-Западе часто приходится ждать последних чисел июля или первых дней августа. Лопату или вилы всегда втыкаю с отступом от рядка, чтобы не чиркнуть по донцу. Любая, даже крошечная царапина оборачивается тем, что головка быстро портится.
Когда сходятся все условия, урожай получается таким, что до весны лежит без проблем.
Ранее мы писали: Пришла жара — спасайте огурцы от паутинного клеща: вот чем нужно обработать, пока не стало поздно и Наконец нашёл идеальное решение от слизней: беру медную ленту — и огород под защитой без лишних хлопот