Сарай с «погребом-невидимкой»: наверху зимует инструмент, внизу картошка и банки
- 20:48 28 октября
- Марина Жукова
На небольшом участке каждый метр на счету, ведь грядкам, теплице и хранилищу для урожая приходится делить одну землю. Чтобы не ставить два отдельных строения, часть дачников соединяет сарай и погреб в одну постройку.
Как устроен сарай с погребом и где в нём вход
Со стороны такой хозблок ничем не выделяется: стены, крыша, дверь, полки с инструментом. Сюрприз ждёт под полом, где находится подземная камера для овощей и домашних заготовок. По сути это двухэтажный сарай, у которого нижний этаж спрятан в земле.
Верхняя часть отведена под повседневные дела. Здесь стоит газонокосилка, висят лопаты и грабли, на стеллажах лежат вёдра и шланги. Садовый инвентарь оказывается рядом с грядками, и тащить его в дом не нужно. Рядом с дверью можно оставить место для тачки или садовой тележки, которым в доме тесно.
Для такого сарая не нужен большой участок. Достаточно выделить место, которое иначе пришлось бы отдать двум разным постройкам, а сэкономленные метры пойдут под грядки или теплицу.
Нижнюю камеру оборудуют как любой погреб. Вдоль стен ставят полки под банки, а для овощей делают деревянные ящики или отдельные отсеки. Обе части можно возвести одновременно. Есть и другой путь: поставить сарай над готовым погребом, но лишь если его перекрытие и фундамент выдержат дополнительный вес.
Спускаются вниз через люк в полу. Пока он закрыт, помещением можно пользоваться свободно, а когда понадобится банка или ведро картошки, крышку поднимают и идут по закреплённой лестнице. Ступени должны стоять жёстко: ходить придётся с вёдрами и ящиками, и шаткая конструкция быстро станет источником травм. В дождь и снег это удобно: крыша защищает вход от осадков, и разгребать отдельный спуск не приходится.
Крышка должна быть прочной, на надёжных петлях и с фиксатором в открытом положении, чтобы она не захлопнулась. Если на даче бывают маленькие дети, на люк ставят замок. Зимой потребуется утепление, но оно лишь задерживает холод и не заменяет полноценную теплоизоляцию погреба.
Выигрыш такой конструкции в первую очередь в площади: вместо двух построек на участке стоит одна. К зимним запасам тоже ближе, не надо искать вход под снегом. А в верхнем помещении можно поставить рабочий стол и крепления для инвентаря, и сарай заодно превратится в уголок для мелкого ремонта.
Что нужно для хранения урожая
Если сарай строят заново, температуру и влажность проще продумать с самого начала, чем исправлять готовую камеру. Овощам в погребе требуются ровная температура и достаточная влажность, а воздух внутри должен обновляться. Картофель лучше всего лежит при +2…+4 градусах. В тепле клубни быстрее прорастают, а замёрзшие теряют качество. Морковь и свёкла тоже любят прохладу и влажный воздух, поэтому запасы стоит время от времени осматривать и убирать гнилые экземпляры: один загнивающий корнеплод портит соседние, и потери растут незаметно.
Влажность воздуха для картофеля и корнеплодов держат на уровне 85–90 процентов. Вентиляцию закладывают ещё при строительстве. Приточную трубу, как правило, опускают почти к полу камеры, а вытяжную выводят наружу из-под потолка, чтобы холодный воздух заходил снизу, а тёплый и влажный уходил вверх. Без вентиляции появляются конденсат, плесень и затхлый запах. Точное расположение каналов зависит от размеров погреба.
Банки с соленьями и другой консервацией удобнее поставить на отдельные прочные полки. Тогда, чтобы достать одну заготовку, не придётся двигать тяжёлые ящики, а нужную банку видно сразу. Овощные ящики при этом стоят отдельно, так что порядок сохраняется даже к концу зимы.
Почему такой погреб получится не на каждой даче
Перед земляными работами нужно выяснить, на какой глубине залегают грунтовые воды. Если они близко к поверхности, камеру будет подтапливать, чаще всего весной, когда тает снег. Проверку лучше сделать до покупки материалов: если вода окажется близко, от стройки придётся отказаться, пока расходы небольшие. Стены и пол погреба защищают гидроизоляцией. Без неё влага из грунта создаст постоянную сырость, и вентиляция с ней не справится.
Перекрытие между сараем и погребом рассчитывают на вес людей, оборудования и всего, что стоит наверху. Нагрузку лучше считать с запасом: вещей в сарае со временем накапливается больше, чем планировалось вначале. Если подземная часть уже есть, тяжёлый хозблок над ней без проверки ставить нельзя. Лучше позвать специалиста, который оценит состояние перекрытия. Размеры камеры и перекрытия стоит прикинуть на бумаге, прежде чем копать яму.
Подготовка к такой стройке серьёзнее, чем к установке сборного домика. Зато при грамотном проекте постройка будет служить много лет, а хранить урожай в ней удобно каждую зиму.
От себя добавлю: рядом с люком я бы оставила свободный пятачок под корзину с овощами или ящик с банками. Тогда тяжёлое не придётся держать в руках на лестнице, а пользоваться погребом станет удобнее.