В Воронежской области выросли цены на овощи, крупы и детское питание

Последние семь дней февраля в Воронежской области четко обозначили два разнонаправленных тренда. Рынок демонстрирует, как одни позиции в потребительской корзине неожиданно тяжелеют, а другие, наоборот, становятся поводом для разумной экономии. Данные государственной статистики за период с 26 января по 2 февраля рисуют картину, полезную для планирования семейных расходов.

Наибольшую динамику показал рынок свежих овощей. Лидером роста стали огурцы. Их средняя цена за килограмм за неделю увеличилась с 295 до 318 рублей, что означает прибавку почти в 8%. Такой скачок для скоропортящегося продукта в зимний период имеет логичное объяснение – себестоимость логистики и хранения в это время года максимальна. Вслед за огурцами вверх пошла и белокочанная капуста, подорожавшая на 3%. Это отражает общую тенденцию подорожания овощной группы в конце зимы.

Помимо овощей, стабильно растут в цене базовые крупы. Гречка, традиционно считающаяся индикатором спроса, прибавила еще 3%, приблизившись в среднем к 60 рублям за килограмм. Макаронные изделия также подорожали более чем на 2%. Эта группа продуктов показывает устойчивый восходящий тренд, на который влияют как общие макроэкономические факторы, так и текущие рыночные цепочки поставок сырья.

Отдельного внимания заслуживает сегмент товаров для детей. Цены на мясные и фруктовые консервы для детского питания, а также на сливочное масло повысились примерно на 1,5%. Даже незначительное, но постоянное повышение стоимости в этой категории ощутимо сказывается на бюджете семей с маленькими детьми, вынуждая более внимательно сравнивать предложения разных торговых сетей.

Однако неделя принесла и хорошие новости. На фоне общего роста четко выделились продукты, демонстрирующие снижение цен. Так, рис подешевел более чем на 2%. Существенно, почти на 2,5%, снизилась стоимость литра ультрапастеризованного молока жирностью 2,5-3,2% – оно вернулось к отметке около 115 рублей.

Наметилось снижение и в других молочных категориях: кефир и сметана подешевели примерно на 1-1,5%. Позитивная динамика затронула и мясной сегмент: цена на охлажденную и мороженую курицу уменьшилась в среднем на 1%. Некоторые виды колбасных изделий и мясных консервов также стали немного доступнее.