Электронный справочник с картами городов России «2ГИС» сообщает о тренде на летние веранды у общепита. В целом по стране рост количества заведений с верандами отмечен в районе 15%, но Воронеж стал лидером, показав целых 30% прироста. Сообщается, что по состоянию на июль, в городе имелось 323 точки общественного питания с верандой. Это около 17% от всех кафе и ресторанов. А количество заведений со столиками на улице и вовсе увеличилось более чем в два раза.
В топе городов по обустройству веранд вместе с нами оказался Ростов-на-Дону и Казань, а наоборот хуже всего эта идея приживается в Красноярске. Там лишь каждое двадцатое заведение обустраивает себе веранду. Вероятно, по большей части это обусловлено погодой.
Напомним, ранее издание «Абирег» беседовало с крупным игроком этого рынка – владельцем «Моне» Александром Губаревым. Он рассказал, как в отрасли падает чистая прибыль и как общепиту в современных реалиях приходится конкурировать с «Пятерочкой».
Фото сгенерировано нейросетью Kandinsky
Версия для печати
Комментарии