На днях специалисты испытательной лаборатории Торгово-промышленной палаты провели независимую потребительскую экспертизу сыра.
Для исследования отобрали образцы сыра, произведенные на шести российских предприятиях, среди которых «Бобровский сырзавод», компания «Содружество», «Кезский сырзавод», «Брасовские сыры», «Вимм-Билль-Данн» и филиал «Молвеста» «Калачеевский сырзавод».
Сыр выбрали полутвёрдый. Закупали его в магазинах разных районов Воронежа. Как отмечают исследователи, стоимость образцов составила от 201до 452 рублей за кг.
Сначала в лаборатории испытали физико-химические показатели сыров. В результате оказалось, что из 8 образцов только один не соответствует требованиям ГОСТа.
Это оказался образец сыр полутвердого «Российского», произведенного компанией «Брасовские сыры».
- Общие технические условия по соотношению массовых долей метиловых эфиров жирных кислот свидетельствуют о фальсификации жировой фазы представленного образца сыра жирами немолочного происхождения, - поясняют эксперты Торгово-промышленной палаты.
Отметим, что это был самый дешевый образец из восьми представленных – его цена всего 201 рубль 60 копеек за кг.
После этого исследованные образцы предложили для потребительской дегустации участникам «круглого стола» по защите прав потребителей при реализации молочной продукции на потребительском рынке Воронежской области.
Не пропустите самые горячие новости Воронежа и области, подписывайтесь на наши обновления в Facebook Вконтакте Одноклассники Twitter
Версия для печати
Комментарии