Старая бабушкина хитрость работает: вода из-под крана станет как артезианская даже без фильтров
- 07:58 1 ноября
- Ева Смекалкина
Мутные прожилки в кубике льда и белая корка на дне чайника выдают качество воды из-под крана быстрее любого домашнего анализа. Покупные картриджи решают проблему, но составляют отдельную статью и требуют замены каждые пару месяцев.
Однако есть старый домашний метод очистки воды заморозкой, который знали ещё наши бабушки и прабабушки.
Метод основан на физике кристаллизации. Чистая вода застывает быстрее раствора с примесями, поэтому соли жёсткости, частицы ржавчины и часть хлора можно вывести из льда, и на выходе получается мягкая прозрачная жидкость с нейтральным приятным вкусом.
С чего начинается вымораживание
Всё начинается задолго до морозилки. Наберите холодную воду в стеклянную банку или эмалированную посуду с широким горлом. Пластиковую тару лучше отложить в сторону, потому что при перепадах температуры полимеры отдают в жидкость посторонние запахи, и весь труд пойдёт насмарку.
Оставьте банку открытой на 3-4 часа. За это время из неё выветрится летучий хлор, а тяжёлые частицы осядут на дно. Для питья берите только холодную воду, горячая несёт больше растворённых солей.
Почему первая корка уходит в ведро
Ёмкость накройте крышкой или плотной тканью и поставьте в морозильную камеру. Через 1,5-2 часа у стенок схватится тонкая ледяная корочка, которую снимают и выбрасывают. Считается, что там собираются легко замерзающие фракции с примесями, от которых лучше избавиться сразу.
Дальше начинается самое важное. Дождитесь, когда примерно 2/3 объёма превратятся в плотный прозрачный массив, а в центре останется жидкая прослойка. Замораживать до конца нельзя, иначе промёрзший целиком блок захватит соли и вернёт их обратно в лёд.
Куда девается рассол
В незамёрзшей сердцевине концентрируются соли кальция и магния, а также прочие примеси, которые кристаллы льда отторгают в ходе вымораживания примесей. Мутный концентрат слейте через пробитое во льду отверстие или вымойте его тёплой струёй из-под крана. В посуде должен остаться чистый монолит без мутных разводов.
Готовый лёд размораживайте при комнатной температуре. Микроволновка и горячая батарея под запретом, ведь резкий нагрев разрушает структуру талой воды. Полученный результат отличается мягким вкусом и почти не даёт минерального осадка при повторном кипячении.
Что говорит эксперт
Кандидат химических наук Игорь Мельников в программе «О самом главном» объяснял принцип — вода застывает в первую очередь, а соли вытесняются и остаются жидким раствором. У метода есть ограничения, о которых специалисты напоминают постоянно. Заморозка убирает часть солей жёсткости и взвесей, однако бактерии, вирусы и хлор остаются в льде.
Как ещё лучше очистить талую воду
Этот пробел закрывает активированный уголь. Растолките 2-3 таблетки в порошок, высыпьте их в литр талой воды, тщательно перемешайте и оставьте на 8-12 часов, встряхивая ёмкость каждые пару часов — таблеткам из-за прессующих добавок нужно время, чтобы раскрошиться на рабочие частицы.
Затем слейте воду через сложенную марлю или кофейный фильтр, отделяя чёрный осадок, иначе угольная пыль испортит вкус. За сутки такой сорбент вытянет из воды хлор, органические соединения и посторонние запахи, чего не даёт само вымораживание.
Полезные советы
Проверьте качество исходной воды бытовым TDS-метром, чтобы понять, стоит ли вообще затевать заморозку. Размораживайте лёд порционно и пейте талую воду в течение суток, дольше она не хранится. Поставьте в морозилку сразу несколько небольших ёмкостей вместо одной большой, так вы ускорите процесс. Перед первым применением сравните вкус новой воды с фильтрованной, чтобы оценить результат лично.
Ранее мы писали: 50 мл в лоток стиралки — и махровые полотенца снова мягче пуха и пушистее облака: эту хитрость знали наши бабушки и Хватит вешать шторку для душа в ванной — это уже колхоз: нашла стильную замену — удобнее и красивее