Выручка воронежского общепита за два месяца выросла почти до 7 млрд
- 6 апреля 10:45
- Богдан Пригодный
Воронежская область укрепляет позиции в ресторанном бизнесе. По данным Росстата, выручка заведений общественного питания нашего региона за январь-февраль 2026 года возросла до 6,893 миллиарда рублей. Это на 1,8% превышает прошлогодний финансовый показатель.
В денежном выражении прирост составил около 417 миллионов рублей. Любопытно, что февральская выручка (3,274 млрд) оказалась почти на 10% ниже январской (3,619 млрд). Эксперты объясняют это календарными особенностями: январь длиннее и богат на праздничные застолья, что традиционно стимулирует спрос.
Воронеж прочно удерживает третье место в Центральной России по объему оборота общепита. Лидируют Москва и Московская область. Следом за нами идут Тульская и Белгородская области.
Интересно, что если сравнивать с прошлым годом, то январь-2026 показал прирост в 3% к январю-2025. В целом, отрасль демонстрирует уверенный, хоть и не взрывной, рост, адаптируясь к меняющимся экономическим условиям и предпочтениям гостей.