Воронежцев обманули: им подсунули гораздо лучший фарш

Воронежцев обманули: им подсунули гораздо лучший фарш

Анализ мяса по новым правилам покажет, что наши чиновники не зря едят свой хлеб

В федеральном правительстве  началась дискуссия на предмет вариантов исполнения поручения Владимира Путина по разработке правил ветеринарной экспертизы продовольствия.

Вряд ли межкабинетные  споры в Белом Доме на столь узкую тему получили бы такой резонанс с выходом на региональную аудиторию, если бы не новостной фон. Тихая дискуссия чиновников  идет  параллельно с шумным сжиганием санкционных продуктов, ростом цен,  тотальными  проверками  торговых   сетей  с  вражеским лицом.

И, кажется, соперничающие  ведомства именно текущий момент сочли наиболее подходящим, чтобы  решительно расширить зону своего влияния.

По сообщению газеты «Коммерсант», Минсельхоз предлагает на свое усмотрение проводить выборочную либо тотальную проверку продуктов животного происхождения и рыбы, но в министерстве экономического развития выступают против такого подхода. «Экономисты»  говорят о том, что подобная практика ударит по производителям, приведет к новым  избыточным ограничениям для производителей. Тем более, инициаторы новых правил ветеринарного контроля не подумали  о главном: на каком основании  возможны проверки. Если только по велению совести чиновника,  то это  мощнейший генератор коррупции, а не здоровья населения.

«Кроме того, у Минэкономики вызвал вопросы и сам механизм проведения ветеринарно-санитарной экспертизы, а также последовательность исследований, -утверждает газета. - Минсельхоз предлагает проводить анализ сырья, из которого изготовлена продукция, органолептические  и лабораторные исследования. При этом, полагают в Минэкономики, проведение каждого последующего этапа проверки должно быть обусловлено результатами предыдущего. Таким образом, предложенные Минсельхозом меры из-за е противоречий в документе, размытых формулировок и разных толкований приведут к излишней административной нагрузке на предпринимателей, а также к дополнительным расходам бизнеса».

В Воронеже ни представители бизнес-сообщества, ни  руководители  надзорных ведомств не взялись комментировать возможные последствия возможного постановления. Но региональное управление Россельхознадзора, уже сегодня работающее при повышенной нагрузке, вряд ли справится  с дополнительными обязанностями при наличных материальных и кадровых ресурсах. По данным пресс-службы управления, в регионе инспекторами ведомства проводится  порядка двух тысяч экспертиз в год. Частично – в порядке  планового федерального мониторинга, частично – в рамках госзадания, которое постоянно корректируется.  Проводятся все основные виды экспертизы сырья животного происхлождения- от  наличия ГМО  до солей тяжелых металлов-  но при этом пробы везут на  анализ  в Белгород или Москву. Пока анализы вернутся, и доброкачественный окорок может пропасть.  Представить, как  справиться в случае реформ с двойным-тройным объемом  работ, непонятно.

Можно в президентской инициативе увидеть политический смысл. Новые правила ветеринарной  экспертизы могут стать ответом на  резонный вопрос: если к импортной продукции под флагом заботы о здоровье населения предъявляются такие заоблачные требования, то  нашим мясом  что, травиться, значит, можно?

Нет, травиться никаким мясом нельзя. Но какова цена такой гарантии? Хорошо организованные российские рыбаки уже ухитрились быстренько подсчитать: из-за излишних административных барьеров, в том числе тотальных проверок, отрасль может терять до 12 млрд руб. ежегодно. Навскидку, на сотни миллионов рублей затея может потянуть и в нашем степном крае

Кстати, пока эта реплика готовилась к публикации, на редакционную почту пришло сообщение. Цитирую буквально:  «В ходе проверки гипермаркета «Ашан» государственными инспекторами Управления Россельхознадзора по Воронежской области выявлен ряд нарушений. Из отобранных образцов в фарше свином обнаружено ДНК жвачных. Таким образом, данная продукция является фальсификатом. Собственником гипермаркета выработка фарша приостановлена».

Может, я чего-то не понимаю, но ведь говядина дороже свинины! Как говорил О.Бендер, вас обманули, вам подсунули гораздо лучший мех. И я даже  догадываюсь, почему это случилось. Затравленные работники «Ашана» готовы втихаря подкладывать покупателю все самое лучшее, что у них есть в закромах!

Но бдительного российского контролера не обманешь. Хоть черной икры  предложи нам вместо фарша, но если состав не соответствует этикетке, это фальсификат. И  в этой экспертизе бумажная  этикетка оказывается гораздо важнее самого продукта!

Подписывайтесь на Vrntimes.ru в Дзен и Telegram

Комментарии

Все комментарии проходят через модерацию. Спасибо за понимание.
Если вы видете это поле, то ваш браузер не настроен корректно или произошла ошибка при загрузке страницы.
Элемент предотвращения нежелательных действий.
Элемент предотвращения нежелательных действий.