Результаты оказались неутешительными: в крупнейших сетях Воронежа недостаточно внимания уделяют ветеринарным и санитарным требованиям. Так, при проверке гипермаркета Линия-2 оказалось, что поступившая животноводческая продукция не подвергалась входному контролю с соблюдением требований ГОСТа, а учёт и осмотр проводили не регулярно. Отсутствовали маркировочные ярлыки на животноводческой продукции. К тому же не было журнала учёта проведения дезинфекции, а мясо хранили с нарушениями.
- В торговом доме «Перекрёсток» не проводится санитарный день в холодильной камере для хранения мяса, а также контроль качества проведённой дезинфекции, - рассказали в управлении Россельхознадзора по Воронежской области. – К тому же не было журнала фиксации результатов микробиологического анализа.
По итогам проверок должностных лиц привлекли к административной ответственности. Их обязали устранить выявленные нарушения.
Версия для печати
Комментарии