Регулярные проверки Роскачества показывают закономерность.
В популярных сетях эконом сегмента некоторые товары с агрессивными скидками часто не дотягивают до стандартов качества. Проблема не в самих магазинах, а в специфических категориях, где производители идут на компромиссы ради минимальной цены. Осознанный выбор здесь вопрос здравого смысла, а не просто экономия.
Алкоголь: когда крепость и состав вызывают вопросы.
Самые жесткие находки экспертов касаются ультрадешёвого алкоголя. Заманчивая цена может скрывать несоответствие заявленной крепости, несанкционированные добавки и ошибки в маркировке. Покупая такой продукт, вы платите не только деньгами. Малоизвестные бренды в промо стоях лотерея, где ставкой становится ваше самочувствие.
Мясная гастрономия: состав, который говорит сам за себя.
Колбасы, сосиски и деликатесы по цене, близкой к условному хлебу, яркий пример. В их составе мясо часто уступает первое место воде, соевым белкам, крахмалу и эмульсиям. Такой продукт щедро сдобрен солью и фосфатами для нужной текстуры и вкуса. Регулярное потребление подобных изделий создает избыточную нагрузку на организм, особенно на сердечно сосудистую систему. Правило простое: если в составе мясо не на первом месте, продукт оставьте на полке.
Полуфабрикаты: не все то мясо, что в котлете.
Фарш для дешёвых пельменей или котлет еще одна зона риска. Лабораторные анализы выявляют заниженное содержание мяса, несоответствие сортности, а иногда микробиологические нарушения. Безымянные полуфабрикаты в прозрачной упаковке часто низкокачественный белок и жир, маскирующиеся под специями. Пищеварение за такие эксперименты не скажет спасибо.
Молочный ряд: игра в «найди отличия».
Отдельная история сыры и масла. На полках рядом с натуральными продуктами лежат их аналоги сырные продукты и спреды. Упаковка часто сделана максимально похожей, а цена привлекательнее. Ключ к выбору не дизайн, а четкое наименование, указанное крупным шрифтом, и список ингредиентов. Если в основе растительные жиры, а не молоко, уже принципиально другой товар.
Как действовать на практике?
Все сводится к трем привычкам, которые формируют защиту от некачественных покупок.
- Читайте не ценник, а этикетку. Первые строчки в составе то, за что вы платите. В мясном продукте мясо, в молочном молоко.
- Помните закономерность. Категории алкоголя, мясных и молочных продуктов те, где максимальная дешевизна чаще всего сопряжена с низким качеством или подменой.
- Доверяйте проверенным данным. Ориентируйтесь на бренды с историей и сверяйтесь с открытыми рейтингами организаций вроде Роскачества, которые публикуют результаты реальных лабораторных тестов.
