Интернет-газета "Время Воронежа"
26 января, Воронеж -21,0°
Курс ЦБ 75,92 89,06

Мы используем cookie.  Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы обрабатываем ваши персональные данные с использованием метрик Яндекс Метрика,top.mail.ru, LiveInternet.

Новости России 16+

Приготовьте блины на Масленицу 2026 по этому рецепту: я получила его от бабушки и делюсь с вами

Масленица 2026 года наступает рано. Основные гуляния запланированы с 16 по 22 февраля. 

Главная картинка новости: Приготовьте блины на Масленицу 2026 по этому рецепту: я получила его от бабушки и делюсь с вами
Источник фото: freepik

7 праздничных дней представляют собой не простой гастрономический марафон, а культурный код, проверенный веками. Его цель — плавный переход от зимы к весне, от повседневной суеты к внутренней тишине перед постом.

Масленичная неделя имеет чёткий, мудрый распорядок. Каждый день выполнял практическую и символическую роль, превращая подготовку к посту в насыщенное событиями время.

  • Понедельник 16 февраля называется «Встреча». Начинались приготовления не просто с теста, а с обряда. Первый блин часто отдавали нуждающимся или поминали усопших.
  • Вторник носит название «Заигрыши». Молодежные гулянья и смотрины служили социальным лифтом, возможностью присмотреться друг к другу до весенних свадеб.
  • Среда — «Лакомка». «Тёщины блины» означали визит в дом жены. Ритуал укреплял связи между семьями.
  • Четверг — «Разгуляй». Кулачные бои «стенка на стенку» и штурм снежных городков представляли собой строго регламентированные игровые состязания, выплеск накопленной энергии.
  • Пятница — «Тёщины вечёрки». Ответный визит становился испытанием для зятя: ему следовало лично проявить уважение, обеспечить тёплый прием.
  • Суббота — «Золовкины посиделки». Женский день помогал невестке налаживать контакт с роднёй мужа через небольшие подарки и разговоры.
  • Воскресенье 22 февраля — «Прощёный день». Кульминация праздника. Просьба о прощении и традиционный ответ снимали накопившееся напряжение в общине. Сжигание чучела становилось финальным жестом, освобождением места для нового.

Когда же печь блины? Исторически их готовили всю неделю, но первый блин выпекали в понедельник. Блинное изобилие связано с церковным уставом: на Сырной седмице уже исключалось мясо, но ещё разрешались молоко, масло, яйца. Такой порядок давал последнюю возможность использовать скоромные продукты до Пасхи.

Читайте также: 

Новости партнеров