Представьте: за окном метель, а у вас на кухне зеленеет свежий укроп, ароматный и такой же сочный, как летом на грядке. Вырастить эту пряность дома реально, хотя многие сталкиваются с хрупкими бледными ростками вместо пушистых кустиков. Секрет успеха — в понимании характера этого растения и нескольких нехитрых, но важных правилах.
В ыбор семян: не все сорта одинаково хороши для дома
Первая частая ошибка — попытка прорастить на подоконнике семена, купленные для дачи. Огородные сорта часто бывают высокими и не приспособлены к жизни в ограниченном пространстве. Для домашнего огорода лучше выбрать специальные компактные сорта вроде «Гренадера» или «Ришелье» — они не вытягиваются, дают много зелени и менее капризны. Семена перед посадкой стоит проверить — залейте их водой и подождите немного. Те, что останутся на дне, — качественные, а всплывшие можно смело выбрасывать.
Подготовка — всё как у профессионалов
Укроп не станет расти в обычной земле с улицы. Ему нужен легкий грунт, который хорошо пропускает воздух и воду. Идеальный вариант — смесь из торфа, перегноя и речного песка. Обязательно возьмите горшок или контейнер глубиной не меньше 15 сантиметров — корни у укропа длинные, им нужно пространство. На дно обязательно насыпьте слой керамзита или мелких камешков для дренажа, чтобы вода не застаивалась.
Посев: тонкости, которые влияют на всхожесть
Семена укропа покрыты тонким слоем эфирных масел, из-за чего могут долго прорастать. Чтобы ускорить процесс, заверните их во влажную марлю на пару дней, периодически смачивая. Когда семена набухнут, можно сеять. Не делайте слишком глубокие бороздки — достаточно 1-1,5 сантиметра. Сейте с запасом, потом всегда можно проредить всходы. Между рядами оставляйте около 5 сантиметров, чтобы растениям не было тесно.
Уход: свет и прохлада вместо тропиков
Многие думают, что раз укроп — растение южное, ему нужно много тепла. На самом деле он лучше растет при температуре 17-20 градусов. Если в комнате жарко, растения вытянутся и будут слабыми. А вот света действительно нужно много — зимой без специальной фитолампы не обойтись. Лампу стоит включать на 12-13 часов в день, расположив ее в 30-50 сантиметрах над растениями.
Поливайте укроп регулярно, но не заливайте — от избытка влаги могут загнить корни. Опрыскивайте зелень из пульверизатора, особенно если воздух в квартире сухой из-за отопления. Раз в две недели можно подкармливать растения слабым раствором комплексного удобрения, но не увлекайтесь — лучше недокормить, чем перекормить.
Сбор урожая: как делать это правильно
Первую зелень можно срезать, когда стебли достигнут 10-15 сантиметров. Не выдергивайте растение с корнем — аккуратно срезайте ножницами верхние листочки, и укроп продолжит расти. Чтобы всегда иметь свежую зелень, подсевайте новые семена каждые 3-4 недели. Тогда, когда одна партия укропа будет подходить к концу, другая уже подрастет .
Выращивание укропа на подоконнике — занятие увлекательное и не сложное. Немного терпения, правильный уход — и даже в самый холодный зимний день у вас под рукой будет свежая ароматная зелень, выращенная своими руками.
Читать также:
