Растворимый кофе давно стал символом быстрого ритуала, компромиссом между желанием взбодриться и нехваткой времени, но за удобство иногда приходится платить сомнениями: а что на самом деле внутри этой банки? В 2025 году Роскачество провело детальную экспертизу, чтобы дать ответ, основанный не на догадках, а на лабораторных анализах. Результаты четко разделили рынок на продукты, которым можно доверять, и те, что вводят потребителя в заблуждение.
Экспертиза строилась на жестких критериях: безопасность, натуральность состава и честность производителя. Лаборатории искали все - от опасных микотоксинов, которые могут присутствовать в дешевом сырье, до необъявленных растительных добавок.
Несколько марок показали безупречный результат. В их числе оказались Auchan, Nescafe Classic, Bonvida, «Каждый день», Ambassador Platinum и Bushido Original. Их главное преимущество — прозрачность. В составе только кофе, без скрытых ингредиентов, а также отсутствие афлатоксина B1, токсичного вещества плесени. Каждый из этих лидеров подтвердил свою репутацию по-своему. Например, Auchan обеспечил высокий уровень кофеина, а Bushido Original и Ambassador Platinum получили высокие сенсорные оценки за сложный вкус и аромат, что редкость для сублимированного кофе. Bonvida наглядно доказал, что даже в бюджетном сегменте можно соблюдать стандарты чистоты.
Однако картина не была полностью позитивной. Исследование выявило откровенные нарушения. Марки Italica, «Фаворит» (от «Жокей») и MacCoffee Favorite не соответствовали заявленному на упаковке составу. В них обнаружили не указанные производителем цикорий и злаковые компоненты. Это прямое нарушение технических регламентов, поскольку продукт позиционируется как кофе. Такая практика не только обманывает покупателя, но и создает риски для людей с аллергией на определенные злаки или проблемами с пищеварением. Низкая цена здесь часто достигается за счет фальсификации.
Основываясь на этих выводах, можно сформулировать практические правила выбора.
Правило первое - изучайте этикетку. В составе настоящего растворимого кофе должен быть один ингредиент: «растворимый кофе». Формулировки «кофейный напиток», наличие цикория, ячменя или ароматизаторов сразу переводят продукт в другую категорию.
Правило второе - доверяйте доказанной репутации. Бренды, прошедшие независимую проверку, более надежный выбор, чем неизвестные новинки с громкими обещаниями. Экспертиза Роскачества служит таким объективным ориентиром.
Правило третье - относитесь скептически к аномально низкой стоимости. Технология производства качественного растворимого кофе сложна и затратна. Цена, значительно ниже рыночной, почти всегда говорит об экономии на сырье или добавках.
Таким образом, растворимый кофе не обязан быть продуктом сомнительного качества, он может быть безопасным и предсказуемым, если его производство честно. Ключ - в осознанном подходе, ориентируясь на прозрачность состава и результаты независимых проверок, можно найти продукт, который предлагает не только скорость, но и гарантированное качество для вашей ежедневной чашки.
Источник: Роскачество
Читайте также:
- Что поставить на стол в год Огненной Лошади, чтобы привлечь удачу: готовим к 2026
- 30 практик для другого декабря: что делать каждый день, чтобы встретить новый год иным человеком
- Новогодняя премия: почему ее могут не выплатить, и что говорит новый закон, проверьте себя
- Омар Хайям 1000 лет назад объяснил, что делает человека счастливым - все определяют несколько привычек
