Сезон арбузов стартует в Воронежской области
- 15:47 3 августа
- Богдан Пригодный
В преддверии арбузного сезона эксперты Роскачества напомнили воронежцам о рисках, связанных с некачественными плодами. Главная угроза — повреждённая корка. Любая трещина, прокол или вмятина открывает путь бактериям, которые быстро размножаются в сладкой среде. Разрезанные арбузы тоже в зоне риска — через открытую мякоть микробы проникают внутрь за считанные часы.
При выборе ягоды стоит обратить внимание на её состояние. Рыхлая, неестественно мягкая мякоть, кисловатый или затхлый запах должны насторожить. Также опасны жёлтые или коричневые прожилки вместо привычных белых — это признак перезрелости или нитратов. Качественный плод отличается целой твёрдой коркой, ярким окрасом, сухой плодоножкой и светлым пятном на боку, где он лежал на земле.
Покупать арбузы лучше в проверенных местах. У продавца обязаны быть декларация о соответствии и санитарные документы. Специалисты советуют не стесняться спрашивать бумаги и осматривать каждый плод. Помните: безопасность и вкус зависят от вашего внимания. Сочный и сладкий арбуз — это не только удовольствие, но и забота о здоровье.