После новогодних праздников холодильник часто пустует, а в крупных сетях полы бывают полупустыми. Знакомая ситуация. 2 января мы отправились за недостающими ингредиентами для оливье и оказались в магазине «Ермолино». Он был полностью укомплектован, что сразу выделило его на фоне других. Решение зайти привело к неожиданным находкам.
Главный вызов подобных магазинов — отсутствие полной информации на витрине. Видишь только название и цену. Состав, дату выработки приходится уточнять у продавцов, не всегда удобно. Однако здесь ждал приятный сюрприз.
Вареная колбаса «ГОСТ» с подкопчением (520 руб./кг)
Выбор стоял между ней и более дешевой куриной. Остановились на докторской по ГОСТу. Состав, нанесенный прямо на оболочку, стал решающим аргументом: свинина, говядина, вода, яичные продукты, молоко. Никаких сомнительных компонентов, кроме ожидаемого усилителя вкуса. Калорийность — 228 ккал на 100 граммов.
На вкус — классическая, корректная вареная колбаса. Без излишка соли и специй, с однородной, но не паштетной текстурой. Для своей ценовой категории — отличное предложение, пополнившее личный список проверенных продуктов.
Колбасный сыр (около 420 руб./кг)
Импульсивная покупка, вызванная ностальгией. Продавец без лишних вопросов отрезал маленький кусочек на 150 граммов, что ценно. Сыр ароматный, с четкой, но не агрессивной нотой копчения.
Консистенция особая: не крошится, пластичный, немного тянется. Вкус — мягкий, сливочный, с балансом соли и легкого дымка. С чашкой черного кофе составил идеальную пару. Продукт, который вернется в нашу корзину.
Случайные находки к чаю
Пирожное «Екатерина» из неохлаждаемого отдела — два медовых бисквита с кремом. Вкус отчетливо медовый, десерт довольно приторный. К чаю без сахара — неплохо, но для регулярного употребления сладко. После холодильника крем становится приятнее.
«Сливочные» баранки, купленные повторно, даже будучи не первой свежести, не превратились в сухари. Легкое подсушивание исправляется 20 секундами в микроволновке. Их главный плюс — явный ванильный аромат, редкость для подобного продукта. Баранки не пресные и хорошо сочетаются с маслом.
Источник: O-milla на Севере
