Встречу Нового года мы запланировали тихой и без лишних хлопот. Чтобы сэкономить время и силы, я решила заранее изучить ассортимент готовых мясных закусок и салатов в магазине «Магнит». Практика показала, что собрать праздничный стол без готовки возможно, но требует внимательного подхода.
Первыми на пробу пошли салаты под маркой «Кухня Магнита»: крабовый и оливье. Их вкус оказался привычным, напоминающим домашний. Состав, конечно, включает консерванты, что и объясняет срок годности. Для регулярного употребления они не подходят, но как решение для праздничного случая выглядят вполне достойно. Консистенция и внешний вид также не вызвали нареканий.
С выбором мясных нарезок возникли вопросы. Продукт «Хлеб запеченный халяль» сразу отсеялся из‑за непрезентабельного вида. Грудинка от «ИтМит» выглядела многообещающе с видимыми слоями мяса и кожи. А вот «Оригинальная сосновоборская» грудинка насторожила своей однородной, будто измельченной структурой. Маркировка «категория В» подтвердила догадку: содержание мышечной ткани в таких изделиях составляет лишь 40–60%, что для праздничной тарелки не лучший вариант.
Приятно удивили сырокопченые колбаски «Тапас» от «Мираторга». Они обладают насыщенным вкусом без излишней соли, имеют плотную текстуру. Большая колбаска в характерной обсыпке тоже заслуживает внимания. Оба варианта отлично дополнят мясную тарелку или станут закуской к вину. Минус лишь в том, что при своей цене они имеют небольшой вес.
Наибольшее разочарование ждало в сегменте заливных блюд и холодцов. Заливное из свиного языка выглядело аппетитно, но желе оказалось чрезмерно плотным и резиновым из‑за заменителей желатина. Холодец «По‑деревенски» имел неоднородную желеобразную массу с неаппетитными включениями. Зельц «Мелант» разочаровал обилием крупных жировых прослоек.
На фоне остальных выделился холодец «Магнит Эксклюзив». При бюджетной стоимости он показал хороший результат. Желе на основе желатина получилось нежным, легко отделялось от мяса. Продукт имел чистый вид без излишков жира. Конечно, он не сравним с домашним, но как готовое решение для праздничного стола оказался самым удачным выбором.
Источник: Честный Автор
Читайте также:
- Составляю питательную смесь из обычной земли за 18 рублей. Соседи спрашивают рецепт — рассада обгоняет покупную в 2 раза
- Что скрывают полки «Магнита»: 7 находок для праздничного стола и не только
- Путешествия с детьми станут строже: что нужно знать о новых правилах на поездах с 20 января
- В России вводится новая добровольная отметка в паспорте. Зачем она нужна?
