Холод в помощь: пять культур, которые стоит успеть посеять до зимы
- 20:48 19 октября
- Марина Жукова
В первой половине ноября у дачников ещё есть время посеять овощи под зиму. Такой сев позволяет снять урожай на две-три недели раньше привычного срока.
Что происходит с семенами в мёрзлой земле
За зиму сухие семена проходят естественную стратификацию. Холод и влага от тающего снега закаляют их, поэтому весной они стартуют дружно, как только земля оттает и потеплеет. Всходы получаются крепкими и коренастыми, а крестоцветная блошка и морковная муха поражают их заметно реже. Сроки определяет погода, а не календарь: в средней полосе сеют в первой половине ноября, в более тёплых регионах позже, когда прогноз обещает устойчивые заморозки и верхний слой земли уже схватился. Если после посева вернётся оттепель, семена могут прорасти, а всходы потом погибнут от мороза. От себя добавлю: на возможные потери за зиму семена обычно берут с запасом, примерно на пятую часть больше нормы с пакета.
Какая грядка подойдёт для подзимнего сева
Выбирайте возвышенный участок, где весной не застаивается талая вода и земля быстрее прогревается. Тяжёлые глины не подходят, за зиму они слёживаются в плотную корку, и ростки сквозь неё не пробьются. Грядку перекапывают заранее: на квадратный метр вносят 4-5 килограммов перегноя и стакан древесной золы, затем нарезают борозды. Землю или торф для засыпки держат в тепле, чтобы прикрыть семена, когда почва уже подмёрзнет. Семена берут только сухие, их не замачивают и не проращивают.
Какие культуры сеять и чем укрывать
Для ноябрьского сева подходят холодостойкие сорта:
- Морковь «Нантская 4» и «Шантенэ»: глубина 2-3 см, междурядья 15-20 см, сверху мульча из торфа до 4 см.
- Свёкла «Подзимняя А474» и «Холодостойкая 19»: глубина 2,5-3 см, между рядами не меньше 25-30 см.
- Листовая петрушка «Богатырь»: глубина 1-1,5 см.
- Укроп «Грибовский»: поверхностно, в борозды до 1 см, слегка присыпать лёгкой землёй.
- Черешковый сельдерей: около 1 см, затем обязательно утеплить опилками.
Чаще всего ошибаются с поливом. Грядки оставляют полностью сухими, иначе семена набухнут и погибнут при первых сильных морозах. Когда температура воздуха устойчиво опустится до -5...-7 градусов, посадки закрывают лапником, сухой листвой или соломой. Ранней весной, как только начнёт сходить снег, лапник убирают, а над грядкой на дугах натягивают плёнку или плотный спанбонд, чтобы земля прогревалась быстрее.
Параллельно с посевом в саду делают предзимнюю подкормку плодовых и ягодных культур. В приствольные круги под перекопку вносят 40-60 граммов суперфосфата и 20-30 граммов калийной соли на квадратный метр, после чего землю обильно поливают для влагозарядки. Подкормку лучше вносить до того, как земля промёрзнет, чтобы удобрения можно было заделать при перекопке. Когда работы на участке закончатся, можно заняться погребом и условиями хранения моркови и свёклы.