Эксперты присудили маслу 19 баллов из 20-ти возможных
Масло сливочное «Крестьянское» 72,5% жирности (изготовитель: ООО «Ровеньки-маслосырзавод») вошло в число призеров воронежского потребительского смотра качества сливочного масла, заняв 2 место. Отметим, что завод входит в воронежскую группу компаний «Сырный Дом».
Организатор конкурса - общественное движение в защиту прав потребителей «Качество нашей жизни».
Участниками смотра стали представители общественного движения «Качество нашей жизни», воронежского штаба Федерального проекта «Народный контроль» в Воронежской области, Общественной палаты Воронежской области, Общероссийского общественного движения «Народный Фронт «За Россию», департамента предпринимательства и торговли Воронежской области, департамента аграрной политики Воронежской области, управления Ветеринарии Воронежской области, Воронежского филиала ФГБОУ ВО «РЭУ им. Г.В. Плеханова», ВГАУ, ВГУИТ, ВГТУ, Центра сертификации и мониторинга, а также потребители.
Для смотра закупили 16 образцов сливочного масла, которое реализуется в розничной сети Воронежа. Органолептическая оценка качества сливочного масла производилась закрытым способом по 20-ти бальной шкале. Так, эксперты оценивали вкус и запах, консистенцию и внешний вид, цвет. По результатам оценки наибольшее количество баллов получили такие производители, как ООО «Молочный комбинат «Воронежский», ООО «Ровеньки-маслосырзавод», ОАО фирма «Молоко». При этом нестандартными из 16-ти признаны 7 образцов масла.
Ольга Назимова
