Антибиотики и опасные микроорганизмы в твороге торговой марки «Чабан» Нальчикского молочного комбината (НМК) обнаружило Роскачество. Эксперты общественной организации проверили творог 44 торговых марок. Продукты исследовали по 62 показателям: наличие антибиотиков, опасных микроорганизмов, токсичных веществ и тяжелых металлов. Учитывалось и качество – сколько в твороге белка, полезных молочнокислых бактерий и непосредственно молока.
- К сожалению, в твороге «Чабан» обнаружены антибиотики. Творог не может быть рекомендован к покупке, – пояснили в Роскачестве.
В Воронеже продукция Нальчикского комбината неоднократно попадалась на фальсификате. Эксперты регионального общественного движения в защиту прав потребителей «Качество нашей жизни» ранее взяли на пробу сметану «Новая деревня» и «Горянка» (также марки НМК). В обоих случаях была обнаружена фальсификация жировой фазы жирами немолочного происхождения.
Помимо этого, Роспотребнадзор признавал фальсифицированным сливочное масло (крестьянское 72,5% и традиционное 82,5%) от этого производителя, обнаруженное в двух магазинах в Аннинском районе и в МБДОУ «Центр развития ребенка – детский сад № 66».
Внятной реакции на происходящее из самой Кабардино-Балкарской Республики, где территориально расположено производство, пока не последовало. По закону воронежский Роспотребнадзор не может провести проверку нальчикского предприятия – это зона ответственности их коллег из Кабардино-Балкарии. Там, в свою очередь, пояснили, что приняли меры, правда, не уточнили, какие. На самом предприятии ответили, что «не готовы оставлять свои комментарии по данному вопросу».
Эксперты поясняют, что ситуация с фальсификатом осложняется еще и тем, что такая продукция зачастую попадает в социальные учреждения. В государственных тендерах нередко побеждают производители из других регионов, которые могут сильно «упасть» в цене. Среди них немало некачественных производителей.