Фальсифицированная молочная продукция в основном попадает на прилавки воронежских магазинов из других регионов. К такому выводу пришли эксперты Воронежского регионального движения в защиту прав потребителей «Качество нашей жизни», после проведённого мониторинга розничной торговли и социальных учреждений.
Исследование проходило в течение января-августа 2017 года. Проверяли сыр полутвёрдый, молоко питьевое пастеризованное, сметану, масло сладко-сливочное, творожный продукт, творог, кефир и так далее. Обнаружили 24 образца молочной продукции, которая не соответствует нормативной документации.
Как отметили в организации, самые распространённые нарушения – несоответствие жирно-кислотного состава молочной продукции. Другими словами, в составе продуктов есть заменители молочного жира. Такие товары должны называться молокосодержащими или спредом.
- Фактически - это мошенничество, недобросовестная конкуренция на рынке и ввод в заблуждение потребителей, ведь покупатель приобретает продукты в полной уверенности, что они из натурального коровьего молока, - рассказал руководитель проекта Николай Дегтярев.
Были обнаружены и более опасные компоненты. Так, в некоторых продуктах встречались химические соединения, которые невозможно идентифицировать без специального лабораторного оборудования. Часто молочный жир заменяют растительным, в частности, пальмовым маслом.
Эксперты отмечают, что ситуация с фальсификацией молочки обострилась из-за снижения покупательской способности – спрос населения увеличился на дешёвую продукцию.
Примечательно, что фальсификат обнаружили в популярных торговых сетях, а также на рынках. Сомнительную молочку обнаружили и в социальных учреждениях. Среди них «Лискинский дом-интернат», КУ ВО «Социальный приют для детей и подростков г. Воронежа», в городской клинической больнице скорой помощи №8.
Эксперты объясняют эту тенденцию несовершенством системы госзакупок. Часто в тендерах побеждают производители, которые демпингуют цену. Активисты отмечают, что, как правило, это производители из других регионов РФ.
Отметим, что общественное движение в защиту прав потребителей «Качество нашей жизни» создано в 2006 году. Участники движения - ученые, преподаватели и студенты воронежских вузов, специалисты федеральных и региональных структур, производственных предприятий, общественных объединений, потребители товаров и услуг, всего более тысячи человек.
Основные задачи движения: мониторинг состояния окружающей среды, качества и безопасности пищевых продуктов, качества жилищно-коммунальных, медицинских, образовательных и транспортных услуг.
Напомним также, что летом текущего года это же движение провело независимую оценку творога, представленного разными производителями в торговых сетях Воронежа. Лучшие результаты показали местные игроки. В частности, воронежская компания «Молвест», производители с Центрального рынка и «Академии молочных наук» («ЭкоНива»).
Автор: Валерий Скворцов