Когда-то идею машинного доения тоже подвергали сомнению: мол, разве может «железка» понять живое существо. А сегодня дойка, проходящая вообще без участия человека, становится реальностью. В этом убедились участники III Всероссийского семинара «Роботизированное доение в России», который прошел на предприятиях компании «Молвест». Организатором форума выступила голландская фирма Lely – производитель оборудования для ферм.
Как уже сообщала интернет-газета «Время Воронежа», семинар собрал более 80 специалистов и руководителей сельхозпредприятий из разных концов страны.
Ключевым мероприятием стала поездка на молочную ферму ООО СХП «Новомарковское» компании «Молвест» в Кантемировском районе, где работают восемь роботов-доярок – первые в Воронежской области.
«Новомарковское» с момента своего вхождения в 2012 году в структуру холдинга «Молвест» быстро стало современным хозяйством с 55 тысячами гектаров пашни и мегафермой на 14 с лишним тысяч голов КРС. Отсюда ежедневно на Калачеевский сырзавод, входящий в состав «Молвеста», отгружается по 85 тонн молока.
Подбор пород в «Новомарковском» уникален: в ходе экскурсии гости увидели и красно-пестрых коров, и «голштинов». Но основу стада составляют 7,8 тысяч голов «французов» Монбельярд и 6,3 тысяч голов «англичан» Джерси.
Малорослые, похожие на северных оленей коровки джерси пользуются особой любовью генерального директора СХП Владимира Пулина.
- Нет в России – да, пожалуй, и в мире – такой эффективной породы, - убежденно сказал Пулин. - Джерси дают молоко жирностью свыше шести и с содержанием белка свыше четырех процентов - это идеально подходит для производства сыров.
Именно для этих чудо–коров была в прошлом году произведена реконструкция корпуса и приобретены восемь роботизированных доильных комплексов. .
Впрочем, роботизация фермы началась не с них. Роботов-пододвигателей корма можно встретить уже в большинстве из 16 корпусов комплекса. Преимущества этих машин, похожих на большие самодвижущиеся пылесосы, – в их почти полной бесшумности. Они не пугают животных, как трактор, и уж точно выполняют работу аккуратнее человека. Красный самодвижущийся цилиндр обеспечивает телятам привычно-комфортную доступность корма, и заметно, что аппетит у них от такой нехитрой операции повышается.
Но «айкью» роботов- дояров – на несколько порядков выше. Роботы обслуживают 480 коров, каждый проводит около 150 доек в сутки. Дойка идет круглосуточно; коровы ходят на нее сами – еще и в очереди стоят, потому что у станка их ждет вознаграждение - доза гранулированного сладковатого корма. Пока корова лакомится, мягкие щетки моют вымя, а потом красные присоски-щупальца с лазерным наведением находят и захватывают соски.
В несколько мгновений происходит еще нечто важное. Первые восемь грамм молока проходят блиц-исследование – и если обнаруживаются отклонения, дойку робот не начинает, а дает сигнал на сервер: животное нуждается в обследовании.
Но сегодня все животные в добром здравии, они отдают за время дойки по 10-11 килограммов молока – и аппарат отсоединяется от вымени. Робот полминуты ждет, когда корова догадается покинуть бокс. Если этого не происходит, - сам выпроваживает ее с площадки слабым ударом тока.
- В среднем за сутки корова доится 3 раза, и практически без участия человека. Мы только следим за исправностью механизмов, - подытожил свою презентацию инженер роботизированного доения Станислав Лейба.
- Оборудование Lely – это передовое, высокотехнологичное решение для эффективной организации молочного хозяйства, - рассказал корреспонденту интернет-газеты «Время Воронеж» основатель холдинга «Молвест», руководитель «Молочного союза России» Аркадий Пономарев. - Оно хорошо вписывается в российскую отраслевую специфику и может применяться не только крупными фермами, но и мелкими. Практика применения этого высокотехнологичного оборудования в фермерском сегменте широко распространена в Европе. Есть подобный опыт и в некоторых российских областях. Вместе с тем, нужно учитывать, что это оборудование импортное, дорогостоящее, далеко не каждому хозяйству в России по карману. Чтобы инновационное обновление отечественного АПК шло быстрее и масштабнее, такого рода решения должны производиться у нас, в России. Нужны государственные программы по привлечению в совместное производство зарубежных компаний-флагманов, производящих подобное оборудование.
- Мы много узнали нового для себя, - рассказал участник семинара Арсен Акбашев из Пермского края. – У нас небольшое предприятие со статусом ИП, в нем 400 голов КРС, но мы увидели перспективные направления для своего роста. И кое-какие технические нюансы приметили - как, например, приспособили в «Новомарковском» робота-доярку для доения низкорослых коров.
И уж чего точно никогда не видели гости, так это бельгийских голубых коров – огромных, тучных, с шерстью и впрямь отдающей голубизной. Несмотря на габариты, мясо этих животных практически не содержит жира, оно вкусное и диетическое одновременно.
На территории России еще никто не получал потомство от таких коров. Первые 17 «российских» телят от 25 бельгиек получили именно в Новомарковке. А общее стадо уже превысило 140 животных во главе с двумя огромными быками: Чуком и Геком.
- Пока рано говорить об отдельном мясном направлении, но мясной блок уже создается, и у него есть шанс занять уникальную нишу на рынке говядины, - утверждает Владимир Пулин.
Автор: Александр Саубанов