Во вторник, 15 марта отмечается Всемирный день защиты прав потребителей. В этом году по инициативе Всемирной организации здравоохранения он пройдет под не очень праздничным девизом: «Исключить антибиотики из меню».
По мнению специалистов ВОЗ, избыточное применение антибиотиков в ветеринарии и сельском хозяйстве может существенно увеличить смертность, обусловленную устойчивостью организма человека к антибиотикам.
"По прогнозу Всемирной организации здравоохранения к 2050 году ежегодная смертность из-за антибиотикорезистентности составит в Азиатском регионе - 4 730 тыс. человек, Африке - 4 150 тыс. человек, Европе - 390 тыс. человек, Южной Америке - 392 тыс. человек, Северной Америке - 312 тыс. человек, а суммарные потери ВВП - 8 %, или около $100 трлн", - говорится в «праздничном» сообщении пресс-службы Роспотребнадзора.
В Воронежской области ситуация выглядит спокойнее, чем на планете в целом. Региональным управлением Роспотребнадзора ежегодно проводится исследование около тысячи проб пищевой продукции и продовольственного сырья на содержание антибиотиков. Удельный вес проб, не отвечающих гигиеническим нормативам по содержанию антибиотиков, по утверждению пресс-службы регуправления, из года в год стабилен и не превышает одного процента ( в стране - около 1,1%).
При этом, как и во всей стране, больше всего антибиотиков обнаруживают в молоке и молочных продуктах.
Тем не менее, воронежские работники надзорных органов предприятия быстрого питания прекратить продажу мяса, выращенного с использованием большого количества антибиотиков, а продовольственные компании – изменить политику в отношении использования антибиотиков.
Автор: Лев Рыбкин
Редакция газеты «Время Воронежа» присоединяется к актуальным призывам и напоминает: на нашей страничке стартовала интернет-конференция с руководителем управления Роспотребнадзора по Воронежской области Игорем Механтьевым. У читателей есть шанс получить ответ на свои вопросы из первых рук!