Воронежский областной центр информационного обеспечения АПК сообщил, что за первые шесть месяцев 2025 года специалисты исследовали более 3300 проб сырого молока. В итоге в 11 случаях были обнаружены нарушения.
В пяти пробах нашли остатки антибиотиков, ещё пять показали превышение по соматическим клеткам, а одна содержала ингибирующие вещества.
Эксперты напоминают, что молоко – продукт, который ежедневно употребляют тысячи людей, но при этом оно может быть источником опасных инфекций и примесей. Поэтому контроль качества остаётся постоянным и строгим.
По словам специалистов, лабораторные проверки помогают не допускать попадания на прилавки продукции, которая может представлять угрозу для здоровья. Мониторинг продолжится во втором полугодии, чтобы жители региона были уверены в безопасности молочных продуктов.
