Настоящее открытие для новогоднего стола: простой и эффектный салат
Устали от традиционных салатов, но боитесь экспериментировать с чем-то сложным? Хочется добавить на праздничный стол что-то свежее, способное удивить гостей, но не отнимающее много сил в предпраздничной суете. Салат «Праздник» создан именно для таких случаев. Его яркий внешний вид сразу привлекает внимание, а сочетание знакомых продуктов открывается с новой стороны. Нежное куриное филе, ароматная ветчина и сочные свежие овощи складываются в удивительно гармоничную композицию. Все компоненты легко найти, а процесс приготовления действительно не превратится в многочасовое испытание.
В чем его главное преимущество
Основная прелесть этого блюда — универсальность и сбалансированность. Вам не придется искать редкие соусы или экзотические пряности. Вкус строится на понятных и любимых сочетаниях, но за счет продуманного слоеного построения воспринимается совершенно по-новому. Он одновременно и сытный, благодаря курице и ветчине, и освежающий — за счет маринованных огурцов и сочных помидоров. Такой микс не оставляет чувства тяжести, даже после плотного новогоднего ужина, и отлично дополняет шампанское и другие праздничные напитки.
Подготовка основных ингредиентов
Начнем с подготовки продуктов, чтобы сборка прошла максимально быстро. Куриную грудку весом около двухсот граммов следует отварить в слегка подсоленной воде. Процесс займет примерно двадцать пять минут. После готовности мясо нужно полностью остудить и нарезать небольшими кубиками. Ветчину в количестве ста пятидесяти граммов лучше нашинковать тонкой аккуратной соломкой. Не забываем про яйца: два экземпляра требуют варки вкрутую. Их также охлаждают и измельчают с помощью крупной терки. Маринованные огурцы в числе четырех штук и два свежих помидора требуют нарезки аккуратными кубиками. Твердый сыр, примерно пятьдесят граммов, натирают помельче. Завершающий штрих — зелень. Пучок зеленого лука и немного укропа с петрушкой тщательно измельчают.
Сборка вашего кулинарного шедевра
Теперь переходим к самому творческому этапу — формированию слоев. Для достижения идеального вкуса каждый пласт рекомендуется слегка смазать майонезом и присолить по своему вкусу. Выкладывание происходит в строгой последовательности. Первым слоем идет нарезанная куриная грудка. На нее равномерно распределяется рубленый зеленый лук. Следующим ярусом ложится ароматная ветчина. После нее размещаются маринованные огурцы, за ними следуют свежие помидоры. Далее идет слой из тертых вареных яиц. Финальным аккордом служит сырная шапочка, придающая блюду законченный вид. Такой салат не требует длительного пропитки, его можно сразу подавать. Он гарантированно вызовет интерес и пополнит вашу личную коллекцию кулинарных побед.