Свежая зелень на столе круглый год — мечта многих хозяек. Но если зеленый лук требует постоянного подсева, то лук-батун может приятно вас удивить. Неприхотливое многолетнее растение дает сочные перья с ранней весны до поздней осени, а при правильном уходе будет радовать урожаем несколько лет подряд.
Чем хорош лук-батун?
В отличие от репчатого лука, батун не формирует крупной луковицы. Зато его зелень нежнее, сочнее и содержит больше витаминов. Высокие темно-зеленые перья с легким островатым вкусом идеально подходят для салатов, супов и закусок.
Растение отличается морозостойкостью — молодые побеги выдерживают заморозки до -8°C. Уже в апреле, когда другие культуры только просыпаются, батун начинает активно расти, обеспечивая первую витаминную зелень после долгой зимы.
Как и когда сажать?
Семена батуна можно высевать в разные сроки, в зависимости от желаемого результата.
Ранней весной, как только почва немного прогреется, семена сеют прямо в грунт. Глубина заделки не должна превышать 0,5 см — слишком глубокий посев замедлит прорастание. Между рядами оставляют около 20 см, чтобы растениям хватало места для развития.
Для получения сверхраннего урожая практикуют подзимний посев в конце октября — начале ноября. Семена прекрасно зимуют в почве и дают дружные всходы при первом потеплении. Тем, кто хочет получить зелень уже в начале сезона, стоит попробовать рассадный метод. В феврале семена высевают в контейнеры, а с наступлением тепла пересаживают на грядку.
Секреты ухода
Батун не требует сложного ухода, но несколько правил помогут получить максимальный урожай. Полив должен быть регулярным, но не чрезмерным. Переувлажнение приводит к загниванию корней, а недостаток влаги делает перья жесткими и горькими.
После каждого полива почву желательно рыхлить — это улучшает воздухообмен и предотвращает образование корки. Сорняки удаляют по мере необходимости, чтобы они не забирали питательные вещества у культурных растений.
Подкормки проводят несколько раз за сезон. Лучше всего использовать золу — она питает растения и защищает их от болезней. Первую подкормку делают ранней весной, затем повторяют после каждой массовой срезки зелени.
Как собирать урожай?
Первую зелень можно срезать уже через месяц после появления всходов. В первый год не стоит увлекаться — достаточно 1-2 срезок, чтобы растение успело окрепнуть. Со второго года урожайность серьезно повышается. За сезон делают 3-4 срезки, последнюю — не позднее начала сентября. Важно оставлять небольшие пеньки (3-5 см), чтобы растение могло восстановиться.
Многолетнее выращивание
На одном месте батун может расти 4-5 лет, но со временем посадки загущаются, а качество зелени ухудшается. Весной третьего года кустики рекомендуется рассадить. Корневище аккуратно выкапывают, разделяют на части и пересаживают на новое место. Такое омоложение позволяет сохранить высокую урожайность и качество зелени.
Соблюдая эти нехитрые правила, вы обеспечите свою семью свежей зеленью с ранней весны до поздней осени. А несколько кустиков, пересаженные осенью в горшки, позволят продолжать сбор урожая даже зимой.
Читайте также:
- Готовлю грядки к новому сезону — засыпаю участок «биотопливом»: как превратить даже глину в плодородный чернозем
- 8 скрытых признаков: как распознать жадную женщину
- Без уксуса и «лимонки»: готовлю на зиму хрустящие огурчики по-пражски — рассол «уходит» до капли – съедают до последнего огурца
- Как создать роскошную клумбу почти бесплатно: 7 хитростей дачников, которые превратят клумбу в шедевр
- Шоколад без пальмового масла – эксперты Роскачества дали высокую оценку 10 брендам: как выбрать
