«Красная цена» в «Пятёрочке»: экономия или обман? Пять моментов, на которые нужно смотреть
На полках «Пятёрочки» ярко-красные ценники привлекают внимание, они обещают самую низкую цену и выгоду для кошелька. За простой упаковкой скрывается особая бизнес-модель, созданная для экономии. Сеть добивается низкой стоимости, сокращая расходы на дизайн, рекламу и работая напрямую с производителями, но что стоит за такой низкой ценой? Получаем мы выгоду или идём на скрытый компромисс?
Дешёвые продукты часто производятся на тех же заводах, что и известные бренды, но по другим рецептам. Экономия достигается за счёт замены дорогих ингредиентов более доступными аналогами, например, вместо натурального мяса в пельмени добавляют мясо птицы механической обвалки, соевый белок и крахмал. Сгущёнка может не содержать молока, а сыр — быть сырным продуктом с растительными жирами. Состав превращается в список из воды, усилителей вкуса и стабилизаторов. Такая еда имеет низкую пищевую ценность и плохо насыщает, заставляя покупать и есть больше.
Проблема не только в составе. Чтобы снизить цену, производители используют сырьё второго сорта, например, молоко с пониженным содержанием жира или старый горошек для консервов. У таких товаров часто короткие сроки годности, они быстрее портятся. В итоге можно выбросить испорченный продукт, а кажущаяся экономия обернётся лишними тратами.
Полки магазинов тоже работают на продажу товаров «Красной цены». Ритейлер размещает продукцию так, чтобы покупатель выбирал между дорогим брендом и дешёвым аналогом. Средний сегмент часто вытесняется, создавая иллюзию выбора. Минималистичная белая упаковка, в свою очередь, должна сигнализировать об отсутствии переплаты за бренд, но на деле отвлекает внимание от мелкого шрифта со списком ингредиентов.
Но «Красная цена» не всегда плохой выбор. Для некоторых категорий товаров разница в качестве минимальна, а экономия реальна. К ним относятся базовые продукты с простым составом: крупы, макароны твёрдых сортов, сахар, соль, мука, растительное масло. Здесь можно смело брать вариант с красным ценником. Сложные продукты требуют внимания: молочные изделия, колбасы, полуфабрикаты, консервы. Лучше сравнивать состав и выбирать проверенные марки среднего сегмента.
Пять правил помогают не попасть в ловушку дешёвой цены:
- Читать первые три позиции в составе — они составляют основу продукта.
- Сравнивать цену за килограмм или литр, а не за упаковку.
- Обращать внимание на категорию товара: «сырный продукт» не равен «сыру».
- Проверять сроки годности, особенно на скоропортящихся товарах.
- Оценивать не только стоимость, но и питательную ценность: содержание белка, жиров, клетчатки.
«Красная цена» остаётся инструментом, которым можно пользоваться с умом. Разница между выгодной покупкой и скрытой переплатой — в осознанном выборе. Настоящая экономия начинается не с самого низкого ценника, а с понимания, за что платишь и что получаешь в итоге.
Материал основан на личном опыте автора блога. Все описанные ситуации реальны и не являются рекламой указанной торговой сети и товара.
Источник: Тюнинг тела - блог Дениса Мгеладзе
Читайте также:
- Овощи, которые заменят гуся: этот рецепт спасет новогодний стол за 40 минут
- Если вы хотите, чтобы вас уважали окружающие, стоит соблюдать эти 4 правила
- Вода по цене золота: кому грозит тройной штраф за отсутствие счетчика, и что делать дальше
- Больше не жду звонка от детей, а вот что делаю вместо этого: 7 откровений пожилого человека