Как приготовить вкусные и нежные сырники: нужно лишь заменить творог на другой копеечный продукт

Устали от утренней суеты и однообразных завтраков? Забудьте о сложных рецептах и долгом стоянии у плиты. Есть способ приготовить невероятно вкусное, сытное и бюджетное блюдо буквально за пятнадцать минут. Секретный ингредиент — обычные плавленые сырки, которые есть в любом магазине.

Почему именно плавленый сыр?

Плавленые сырки — идеальная основа для быстрых оладий. Они обладают нежной текстурой и насыщенным сливочным вкусом, который прекрасно сочетается с любыми добавками. При этом стоимость такого завтрака не превысит ста рублей на всю семью. Как отмечает профессиональный повар Игорь Марков: «Плавленый сыр — это универсальный продукт, который часто недооценивают. Он идеально плавится, держит форму и придает блюду кремовую текстуру, которую так ценят гурманы» .

Как подготовить сыр для идеальной текстуры

Секрет успеха — предварительная заморозка сырков. Положите их в морозилку на 15–20 минут. После этого они будут прекрасно натираться на крупной терке, не превращаясь в липкую массу. Стружка из сыра смешивается с яйцом и небольшим количеством муки — получается эластичное тесто, которое не растекается на сковороде.

Процесс приготовления

Влажными руками сформируйте из сырной массы небольшие лепешки. Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла и выложите оладьи. Обжаривайте под закрытой крышкой на среднем огне до золотистой корочки — примерно 3–4 минуты с каждой стороны. Крышка создаст эффект духовки, и оладьи равномерно пропекутся внутри.

С чем подавать и как разнообразить

Эти оладьи хороши сами по себе, но их можно сделать еще интереснее. Добавьте в тесто мелко порубленную зелень укропа или петрушки, немного чеснока или даже кусочки ветчины. Подавайте со сметаной, свежими овощами или легким салатом. Они одинаково хороши и на завтрак, и в качестве перекуса.

Такой завтрак станет настоящим спасением для занятых людей, студентов и всех, кто ценит свое время, но не готов отказываться от вкусной еды. Попробуйте — и вы удивитесь, как просто можно готовить по-настоящему ресторанные блюда из самых обычных продуктов.

Читайте также:

• Овощные котлеты «Сочная радость»: совершенно без мяса — необычный ужин за полчаса
• Может ли вырасти картофель без ботвы: объяснение на пальцах для начинающих огородников
• Что не стоит делать, когда вас оскорбляют, что отличает русских и другие мудрые уроки Михаила Задорнова
• Для теплицы и для грунта: всё о сидератах – когда, где и зачем сажать
• Кидаю 2 горсти под куст малины в сентябре: летом ягоды приходится собирать огромными вёдрами