Готовим замену "Оливье" - простой и очень вкусный салат «Счастье» на новогодний стол: удивите близких и любимых людей
В преддверии Нового года каждая хозяйка ищет тот самый рецепт, который украсит праздничный стол и запомнится гостям. Салат «Счастье» - именно такое блюдо, его прелесть не только в ярком сочетании вкусов, но и в уникальной гибкости рецепта. Меняя всего один компонент, можно получить два абсолютно разных салата: насыщенный сырный или освежающий огуречный, рецепт давно стал семейной традицией и проверен множеством праздничных ужинов.
Основу салата составляют классические для таких сочетаний ингредиенты: крабовые палочки, консервированные ананасы и кукуруза, а также отварные яйца, их подготовка стандартна: продукты нарезаются аккуратными кубиками, кукуруза откидывается на дуршлаг.
Сырный вариант - для любителей насыщенных и пикантных нот. К подготовленной основе добавляется 100 грамм твердого сыра, натертого на средней терке, и 1-2 зубчика чеснока, пропущенного через пресс. Сыр придает блюду нежную сливочную текстуру и питательность, а чеснок 0 характерную яркую нотку, вариант идеален как самостоятельная закуска, которая хорошо сочетается с хрустящим тостом или просто как сытный акцент на столе.
Огуречный вариант - глоток свежести. Здесь вместо сыра и чеснока используется 250 грамм свежего огурца, нарезанного мелким кубиком или тонкой соломкой, чеснок в этом случае не добавляется принципиально, чтобы не перебивать легкий, сочный вкус. Огурец делает салат более воздушным и менее калорийным, что оценят те, кто предпочитает легкую кухню, он прекрасно освежает вкусовые рецепторы между более тяжелыми блюдами.
Заправляется оба варианта майонезом по вкусу. Важно перемешивать ингредиенты бережно, чтобы сохранить их форму, перед подачей салату можно дать 15-20 минут настояться в холодильнике - так вкусы лучше соединятся. Для украшения подойдет веточка укропа или петрушки, долька ананаса или колечко яйца.
Практика показывает, что оба варианта неизменно пользуются успехом, выбор зависит от общего меню и личных предпочтений. Сырный «Счастье» станет уверенным, знакомым вкусом, а огуречный - приятным и легким сюрпризом. Рецепт - инструмент для создания своего идеального праздничного блюда, которое может стать вашей маленькой семейной традицией, проверенной временем и радостью близких.
Источник: Дзен
Читайте также:
- Уход за геранью зимой - как летом: делаю раствор из 2 компонентов и цветы в идеальном состоянии всегда
- 5 товаров из "Светофора", которые мы берем годами. И 5, на которые даже не смотрим: личный опыт покупателя со стажем
- Забудьте, что вы слышали о дорогом отдыхе. 7 мест за 5 тысяч рублей в день - билет к морю
- Вы можете не платить кредиты - законное основание для отмены, о котором многие не знают