Экономист назвал самые подешевевшие продукты: яйца и картофель лидируют
На фоне общего роста цен обнаружились приятные исключения. Некоторые продукты питания за год не просто не подорожали, а стали стоить значительно дешевле. Эксперт поделился конкретными цифрами и объяснил, в чем причина такого ценового провала.
Лидеры снижения цен
Куриные яйца и картофель демонстрируют максимальное падение стоимости с начала года. По словам Игоря Балынина, доцента Финансового университета при правительстве РФ, яйца подешевели на 22%, а картофель — на целых 26%. Сравнение проводилось между актуальными ценами и уровнем декабря прошлого года.
Экономист также прогнозирует сохранение тенденции до конца года. В списке продуктов со стабильным снижением цен находятся рис (8-10%), сливочное масло (5-10%) и обычный сахар-песок (4-7%).
Овощное изобилие
Ситуация на овощном рынке выглядит особенно впечатляюще. Прямо сейчас капуста стоит на 30% дешевле, чем в конце прошлого года. Огурцы подешевели на 47%, помидоры — на 18%. Даже с учетом сезонного подорожания в холодные месяцы, по итогам всего года сохранится значительное снижение.
Прогноз на декабрь 2025 года показывает минус 17-20% для капусты, 19-24% для огурцов и 5-7% для томатов. Такой оптимизм эксперты связывают с рекордными урожаями и успешной работой программ поддержки сельского хозяйства.
Почему цены пошли вниз
Основная причина снижения стоимости овощей и картофеля — высокий урожай отечественного производства. Аграрии собрали рекордное количество продукции, что закономерно привело к падению цен. Вопрос теперь в другом — смогут ли производители организовать правильное хранение урожая до следующего сезона.
От качества работы хранилищ будет зависеть, останутся ли цены на низком уровне в течение всего 2026 года. Если логистика и условия содержания продукции выстроены грамотно, покупатели могут рассчитывать на доступные цены до следующего лета.
Общий инфляционный фон
На фоне заметного снижения цен на отдельные категории продуктов, общая инфляция продолжает оставаться на заметном уровне. По прогнозам экономиста, по итогам 2025 года она составит около 7%. Это означает, что несмотря на позитивную динамику в продуктовом сегменте, другие товары и услуги будут продолжать дорожать.
Ситуация на рынке показывает — внимательное отношение к покупкам и знание ценовой динамики помогает экономить. Составляя продуктовую корзину с учетом сезонных колебаний и экспертных прогнозов, можно заметно сократить расходы на питание без потери качества.
Читайте также: