Что ищут в «Красном&Белом» после праздников: обзор новинок, которые уже разбирают
После новогодних праздников привычная картина в супермаркетах меняется. Полки с овощами, хлебом и молочной продукцией часто пустуют, логистика восстанавливается не мгновенно. Однако параллельно возникает другая история, история точечного пополнения ассортимента. Сеть «Красное&Белое» в начале января наглядно демонстрирует подобную ситуацию. Пока базовые категории ждут поставок, в отделы игрушек и гастрономии поступают новинки, формируя особенный спрос.
Яркий пример — фигурки «Смешариков». Они стали локальным хитом, который раскупают за считанные дни. Подобная игрушка выступает показателем того, как быстро рынок реагирует на ностальгию и узнаваемость. В соцсетях распаковки подобных находок собирают сотни откликов, а на полках их просто не успевают пополнять. Помимо мультгероев, в картонных коробках можно найти машинки в прозрачных банках, их удобно рассмотреть перед покупкой, или наборы «Твой питомец» с аксессуарами. Качество обычно на уровне: пластик не хлипкий, формы узнаваемы. Для категории бюджетных игрушек подобное качество служит серьезным аргументом.
Гастрономический сегмент тоже показывает движение. Среди сырокопченых колбас появилась медовая копчено-вареная шейка от бренда «Иней». Производитель известен в основном заморозкой, поэтому его мясные продукты всегда вызывают интерес. Правда, здесь стоит внимательно смотреть на даты изготовления: иногда товар произведен еще в декабре. Рядом могут лежать охотничьи колбаски от «Дымова» за 149 рублей. Лучше всего их обжарить на сковороде для раскрытия вкуса, но даже после микроволновки чувствуется мясная основа, а не паштетная консистенция. Получается хорошее предложение за свою цену.
Сыры пополнились чеддером. Он отличается от привычных плавленых или твердых сыров более плотной текстурой и легкой терпкостью, при этом остается сливочным. Такой продукт действительно может украсить не только бутерброд, но и сырную тарелку.
Среди сладостей выделяется темный шоколад «Бабаевский» с начинкой «вишня-брауни» и фундуком. Цена в 219 рублей сейчас, к сожалению, стандарт для качественного шоколада. Но здесь привлекательна именно комбинация вкусов: кислинка вишни, плотная структура брауни и орех. Упаковка соответствует содержанию.
Отдельный пласт — так называемые сквиши и антистресс-игрушки. Их популярность не падает, ассортимент постоянно обновляется. В «Красном&Белое» можно найти как миниатюрные наборы за 49 рублей, так и более сложные фигурки фантастических существ за 119 рублей, которые светятся в темноте. Функциональной нагрузки в них мало, но как небольшой подарок для ребенка они работают — мягкие, яркие, занимают руки.
Даже в сегменте бытовой химии есть новинки, наборы из чистящего крема и геля для сантехники. Покупать комплектом иногда выгоднее, но только если нужны именно такие средства. Например, известковый налет с плитки или раковины подобной комбинацией удаляется эффективно.
При этом на кассах новых конфет может не быть, а холодильники с мороженым пустуют. Подобная ситуация нормальна для периода восстановления после ажиотажного спроса. Сеть фокусируется на том, что может поставить быстро и что будет востребовано здесь и сейчас: от игрушек-хитов до специфических гастрономических продуктов.
Источник: O-milla на Севере