В Воронежской области обсудили развитие биоэкономики на местном сырье

В Воронежской области рассмотрели проекты, связанные с глубокой переработкой сельскохозяйственного сырья и выпуском биопродуктов. Вопросы развития этого направления 22 сентября обсудили на заседании совета по промышленной политике региона под руководством заместителя председателя областного правительства Артема Верховцева.

Среди действующих инициатив назвали проекты «Цитрона» по переработке кукурузы с получением лимонной кислоты, «Молвеста» по выпуску сухих молочных ингредиентов и «Амарант-технологии», развивающей производство продуктов питания на основе зерна и амаранта. Представитель Минпромторга России Артур Смирнов отметил потенциал региона в переработке зерновых, кукурузы, масличных и белковых культур, молока и сыворотки.

Участники встречи также рассмотрели возможности взаимодействия предприятий с научными и образовательными организациями. В числе приоритетов обозначены создание инфраструктуры для новых биотехнологических проектов, подготовка специалистов и развитие кооперации бизнеса и науки. В региональном правительстве связывают это направление с модернизацией производства и использованием местного сырья в промышленности, сельском хозяйстве, медицине и энергетике.