Не просто сорт, а томатная фабрика: помидоры до килограмма прут до холодов — с 1 куста хватит на большую кастрюлю соуса

Итальянский томат Гигантский меч, или Spadone Gigante, становится всё более популярным у российских дачников, и этому есть объяснение. Плоды у него вырастают массой до килограмма, мякоть почти не содержит семян, а куст плодоносит до самых холодов. Этот среднеспелый индетерминантный сорт в российских условиях показывает неплохие результаты — от Кубани до Дальнего Востока.

Что это за сорт и чем он примечателен

«Гигантский меч» появился благодаря работе итальянского селекционера Марио Куатроччи. Это среднеспелый индетерминантный томат, у которого от всходов до первого урожая проходит около 110–120 дней. Растение отличается мощным строением и толстыми стеблями, способными удерживать вес крупных плодов, однако без надежной подвязки куст может пострадать.

Помидоры у этого сорта малиново-красные, сердцевидные, с крупными рёбрами у плодоножки, а у большинства плодов вытягивается характерный острый носик — именно он дал сорту название. Вес в среднем держится в диапазоне 450–700 граммов, но если кисти проредить и не жалеть подкормок, отдельные томаты добираются до килограмма. В разрезе мякоть плотная, маслянистая, без водянистых пустот, на вкус — сладкая с приятной томатной пикантностью. В банку такие не влезут, а вот нарезать ломтями в салат, пропустить на густой сок или сварить домашний соус — самое то.

Как выращивать томат с крупными плодами

Семена сеют за 60–65 дней до высадки, а в средней полосе это конец февраля или начало марта. Для пикировки сразу используют горшки объемом 0,5–1 литр. В грунт рассаду переносят, когда почва прогреется до 15°C. Схема посадки предполагает 50–60 см между растениями и 70–80 см между рядами, поскольку загущение приводит к затенению и болезням.

Куст формируют в один или два стебля. Пасынки удаляют регулярно, не давая им перерастать 5–7 см. Стебель подвязывают к шпалере каждые 30–40 см, а тяжелые кисти фиксируют отдельно. Для получения гигантов в кисти оставляют одну или три сильные завязи, тогда как остальные удаляют.

Полив должен быть равномерным, потому что резкие переходы от засухи к обильному увлажнению провоцируют растрескивание. За сезон проводят 3–4 подкормки. В первый месяц упор делают на азот, а с завязыванием плодов азот исключают и переходят на калийно-фосфорные удобрения.

Особенности выращивания по регионам

В европейской части России, включая среднюю полосу и юг, сорт можно выращивать как в теплице, так и в открытом грунте. По отзывам огородников, в открытом грунте урожайность иногда оказывается даже выше, чем в теплице. В южных регионах растение хорошо переносит высокие температуры и завязывает плоды даже в жару.

На Урале и в Сибири сорт стабильно плодоносит в теплицах, устойчив к болезням и впечатляет урожайностью. Из-за короткого лета рассаду высевают в конце марта или начале апреля, а в теплицу высаживают под дополнительное укрытие из спанбонда. Куст формируют в один стебель, чтобы растение успело отдать урожай до холодов.

В Приморском крае из-за влажного климата и резких скачков температуры теплицу приходится проветривать чуть ли не ежедневно, за состоянием листьев нужно следить пристально. К основным болезням сорт устойчив, но от профилактических обработок отказываться не стоит — лишней подстраховка не будет. При таком уходе куст завязывает плоды вплоть до осеннего похолодания.

Что важно знать перед покупкой семян

К заявлениям продавцов о том, что сорт не болеет вообще и растёт на любой почве, лучше относиться скептически. Урожайность определяется качеством рассады, составом грунта, освещением и подкормками. Андрей Туманов, председатель организации «Садоводы России», напоминает, что сроки созревания каждого сорта заложены генетически, поэтому попытки их ускорить не дают результата.

Сорт «Гигантский меч» придется по душе тем, кто ценит мясистые салатные томаты и готов уделять время регулярной подвязке кустов. Для первого знакомства хватит одного или двух растений, ведь даже несколько крупных плодов обеспечат большую тарелку салата или кастрюлю густого домашнего соуса.

Мнение эксперта

«При выращивании крупноплодных томатов важно не только нормировать завязи в кисти, но и следить за общей нагрузкой на куст. Если оставить слишком много плодов, они вырастут мелкими, а растение истощится. Удаляйте нижние листья до первой цветочной кисти после того, как плоды начнут наливаться — это улучшает циркуляцию воздуха и снижает риск грибных заболеваний», — советует агроном-консультант из Воронежской области Владимир Хлебников.

Ранее мы писали: Картошка не прорастёт до весны даже в сыром погребе — секрет в одном растении: кладу между клубнями и Сладкие и мясистые, но такие капризные: 5 редких томатов поразили в этом сезоне — на какие сорта делать ставку?