Урожай получился хорошим, но расслабляться рано — первые 14 дней решают, долежит ли картофель до весны

После выкопки я не отправляю картофель сразу в холодный погреб, а даю клубням пройти лечебный период. За это время подсыхает кожура и затягиваются небольшие повреждения, полученные во время уборки.

Сначала убираю картофель с солнца

Выкопанные клубни оставляю на грядке только на короткое время, чтобы подсохли крупные комки земли. Несколько часов под прямыми лучами могут привести к позеленению.

Мыть картофель перед хранением нельзя. Прилипшую землю осторожно убираю руками после подсыхания, стараясь не повредить тонкую кожуру.

Раскладываю под навесом

Картофель размещаю в 1–2 слоя в сухом проветриваемом помещении. Подходят сарай, закрытая веранда или навес, куда не попадают дождь и прямой солнечный свет.

Первые дни без необходимости клубни не перебираю и не перекладываю. Свежая кожура легко повреждается даже при неосторожном трении.

Лечебный период обычно занимает около 10–14 дней. Если в помещении прохладно, он может продолжаться дольше.

Только потом сортирую

После выдержки отдельно откладываю порезанные, мягкие и подозрительные клубни. Картофель с небольшими повреждениями использую в первую очередь, а экземпляры с признаками гнили выбрасываю.

Семенной материал храню отдельно от пищевого. Мелкий и крупный картофель тоже удобнее разложить по разным ящикам.

Подготавливаю погреб

До загрузки урожая проветриваю помещение, проверяю ящики и убираю прошлогодние остатки. Картофель не ссыпаю плотной кучей до потолка: воздуху необходимо проходить между клубнями.

В течение зимы периодически осматриваю запасы. Один испорченный клубень лучше убрать сразу, чем весной выбрасывать половину ящика.

Ранее мы писали: Почва как пух, головки с кулак: готовлю грядки под озимый чеснок — 3 мощные добавки под перекопку и 1 шарик в унитаз — и он блестит как бриллиант: стенки внутри белее снега, свежо и никакого запаха