В воронежских молоке и мясе находят антибиотики и скрытое сухое молоко

С января по июнь 2026 года лаборатории ветслужбы региона проверили тысячи образцов животноводческой продукции. Результат неутешителен: более 60 партий признаны не соответствующими нормативам. В молоке и мясе нашли остатки антибиотиков, в кисломолочке — сухое молоко, отсутствующее в этикетке. В прошлом году число подобных эпизодов перевалило за 400.

Как рассказал руководитель профильного управления Михаил Миньков, некачественные товары блокируются на стадии поступления в торговые сети. Их изымают и отправляют либо на утилизацию, либо на производство мясокостной муки. В регионе работают 116 ветлабораторий, которые следят за тем, чтобы на прилавки не попала опасная еда.

Чиновник призвал граждан не покупать мясо и молоко с рук или в местах несанкционированной торговли. Гарантию безопасности может дать только покупка в магазине или на официальном рынке, где действует ветсанэкспертиза. Случаи заражения людей после употребления сырого молока от необследованных коров уже регистрировали в соседних регионах. Производителям фальсификата грозят крупные штрафы и приостановка деятельности.